1、先将五花肉清洗干净，然后切成麻将大小的小块备用，将生姜切成片备用起锅将切好的五花肉放入锅中，然后加入没过五花肉的清水，加入姜片，煮开焯水，焯水后捞出控干水分，另起锅烧油，将冰糖放入锅中，小火化成糖色，然后；1先把五花肉切成25厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用2炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可3砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块；红糖图红糖1小块相克食物 菜谱做法红烧肉的做法图解11小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末红糖用刀拍成小块 红烧肉的做法图解22锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 红烧肉的；正宗红烧肉的做法步骤 用料 主料五花肉500克 调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖20克葱5克姜5克料酒1茶匙植物油60毫升水适量 红烧肉的做法 1五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小 2把切好的肉放入冷水锅中，大火；红烧肉的营养价值详细 猪肋条肉五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血具有补肾养血，滋阴润燥的功效但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病肥胖人群及血脂较；再放老抽，生抽，炒匀6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动8到汤汁均匀的裹在肉上就好了放点味精提味9好吃的红烧肉就完成了；正宗红烧肉做法三种第一种红烧肉的做法1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管，只管长宽2锅里放油多放点，热后放入糖白糖也可一勺可多放点，炒到糊为止。
2、说实话，浓郁的香料味道压住了肉本身的香味其实，最正宗的红烧肉，不用任何多余的方法和调料，就只放水，酱油，料酒和糖，顶多再加上点葱姜和几粒小茴香和花椒，然后就是慢慢熬煮，需要时间耐心和等待了6专家发现；小贴士1肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感2加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧3需要小火炖煮1个半～2小时，这样红烧肉才有肥而不腻，入口即化的口感4炖；红烧肉的做法步骤一 1将五花肉清洗干净并切成方块大小要均匀，然后再冲洗去血水 2准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱 3热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟 4依次倒入。
3、红烧肉做法所需原料五花肉一斤，冰糖，生抽，姜，大葱，干辣椒香叶桂皮草果八角盐适量第一步，做红烧肉首先得选择优质的带皮五花肉，很多人可能不知道如何挑选上等的五花肉，做红烧肉最好选择下五花肉；红烧肉最简单的方法如下1带皮五花肉切块，过水焯一下，去浮沫2适量葱切段，姜切片，蒜切块，备用3锅内放少量油，小火，放冰糖，用铲子顺时针搅拌油，直到冰糖溶化变成深红色4把焯好的肉倒入锅中翻炒；家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味。
4、1五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成25厘米见方，共12块2锅内放少许油，加糖炒上色放入肉料酒盐味精酱油八角桂皮腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香3四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉；1 五花肉切成4cm见方的大块2 小锅里放入100克冰糖，少量清水，开中火加热3 加热水的颜色变成琥珀色，然后倒入200ml清水继续煮至冰糖溶化即可关火煮好的焦糖水放在一旁备用4 肉冷水下锅5 煮至肉变色；02 四川红烧肉的做法步骤2 锅内烧开水，把切好的肉焯5分钟后捞出冲洗干净 把姜葱蒜洗干净并切好。
