1新鲜鲢鱼杀好去鳞，去内脏，去腮，切成小段备用2把葱，姜，蒜，干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜，干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味，撒上少许白酒去腥提。
做法1鲢鱼宰杀洗净斩成块，下料酒盐姜胡椒粉腌制15分钟2油温六层热，下鲢鱼肉炸至两面金黄捞出，下泡开的香菇炸香，蒜子炸至金黄3锅留少许油，放姜葱白段五花肉片煸香，下料酒水排骨酱白糖。
红烧鲢鱼的做法 1整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净 2西红柿洗净切块 3一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉 4炒锅热油，下入鲢鱼煎 5两面煎透 6取小碗将葱姜蒜白酒酱油盐白糖调匀，与西红柿一起加入。
红烧鲢鱼块的家常做法主料鲢鱼1条葱1段姜1块辅料料酒3勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉1勺盐适量面粉4勺白糖1大勺步骤1准备材料，鱼开膛去腮清理干净2葱切小段，姜切片3从靠近头部斜切。
步骤1鲢鱼2把鲢鱼收拾干净，因为锅小，为了便于烧制，中间切断3准备葱姜蒜红辣椒4 热油，放入鲢鱼煎制5两面都煎制到焦黄即可6热油，放入葱姜蒜红辣椒炒香7放入煎好的鲢鱼8。
红烧鲢鱼 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱姜蒜。
做法 1鲢鱼去鳞洗净切段，葱姜蒜切末2起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱，煸鲢鱼片刻3放料酒和1碗水焖煮5分钟4放盐和鸡精调味，收汤即可，红烧鲢鱼做法四，材料 鲢鱼尾， 姜片， 蒜末， 葱白段。
步骤首先把鱼切成块，放入大碗中加入适量面粉搅拌 搅拌匀了在倒入少许酱油调制 准备好切好的葱姜 然后在锅里倒入油，等油热了以后把搅拌好的鱼蹲下锅煎，煎过程中不要太大力，会把鱼翻散 等把鱼煎到外壳焦黄就行了。
红烧鲢鱼一鲢鱼葱姜蒜干椒八角盐糖味精葱花香菜各适量鲢鱼清洗干净后，切块把鱼身上的水分擦干热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制双面煎黄后取出葱姜蒜干椒八角爆锅。
此外，鲢鱼中钙53毫克100克硒1568微克100克维生素A20微克维生素B270微克维生素E123毫克铁14毫克锌117毫克红烧鲢鱼 原料 主料鲢鱼750克 辅料木耳水发50克 调料白砂糖8克醋8。
用料 盐 适量 葱姜蒜 若干 豆豉酱 适量 面粉 若干 红烧白鲢鱼的做法 新鲜白鲢鱼切成段，抹盐，放料酒花椒肉桂 然后腌40分钟请点击输入图片描述 葱姜蒜 请点击输入图片描述 炒香豆豉 请点击输入图片描述 给。
1鲢鱼500克姜5片葱2根香菜1根青椒3个红椒6个盐10克白糖30克酱油2勺老抽1勺淀粉50克2处理鱼块，鱼块洗净片掉鱼排，我直接扔了切大块3再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老抽抓匀。
做法1红烧鲢鱼 准备食材如下鲢鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉20克，香菜1根，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙 具体做法如下生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，再。
2然后将鱼头放在碗里，然后抹上油3在鱼头上撒上剁椒姜末盐豆豉料酒4锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟约需10分钟5将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟 正宗的做法是起锅后才。
红烧花鲢的家常做法 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱。
3放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入适量盐调味4出锅前撒上葱花关火即可红烧鲢鱼块的做法 食材鲢鱼葱姜蒜干尖椒红烧鱼调料1大勺花椒油12茶匙。
