无水红烧肉的做法 步骤step 1 食材五花肉葱姜花雕酒生抽老抽香叶八角桂皮 步骤step 2 五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出 步骤step 3 焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块。
做法步骤1带皮五花肉切成2厘米左右的方块，把葱段姜片八角花椒放入碗中锅内加没入五花肉的冷水，放入几片姜，几节葱，可以加入料酒，去去腥，再把切好的五花肉大火煮沸，烧开后一定要撇净浮沫，捞出控水备用。
红烧肉的做法 步骤step 1 准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做 步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜几。
制作步骤 1 梅肉切成大片条状2 腌料糖盐葱头陈皮末高粱酒酱油甜面酱3腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分4 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟5。
五花肉 500克 料酒 两勺 冰糖 若干 葱 若干 姜 5片 蒜 2瓣 家常红烧肉的做法 五花肉切块备用，最好带皮五花肉 请点击输入图片描述 准备好配料，家里小葱不够，用了三个葱果，大蒜可以选择不放，但。
做法步骤1五花肉切条放入凉水中撇去血沫红烧肉的做法 步骤2焯水定型千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了步骤3捞出后晾凉切一样大的方块步骤4锅中放少许油，煸香葱。
红烧肉的做法最正宗的做法 红烧肉是热菜菜谱之一以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众。
1可乐红烧肉食材五花肉葱姜片香叶八角酱油可乐步骤1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水2锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片。
4做法四材料五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个调料酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片炒锅烧热，码入肉块。
9待锅内汤汁减少时，调入适量的盐和鸡精10翻炒均匀改大火收汁11成品图小贴士猪肉要选择五花三层的肉，这样做出来的红烧肉口感好化糖色时不停的用铲刀翻炒至冰糖融化，注意不要糊了。
第一种红烧肉的做法1把买回的五花肉切成1厘米见方2锅里放油，热后放入糖一勺，炒到糊为止倒入切好的肉和调料厚片的姜成瓣的蒜头桂皮干辣椒八角橙子皮，大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色3。
5加入一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块不能早，也不能晚一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步6倒入肉块后，要不停的翻炒，直到。
做红烧肉最好选用五花三层肉将猪肉收拾干净，切成小块将切好的肉块冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下，控干水分锅内烧油，油热后加入适量白糖炒制，待糖色变成焦黄色，倒入肉块翻炒，待肉块均匀地挂。
6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐 7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动8到汤汁均匀的裹在肉上就好了放点味精提味小窍门这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能。
后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油料酒糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块。
红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干3 锅里放油煸炒肉块到微黄4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味5 放料酒两汤匙，炒几下，再。
