1、红烧草鱼的做法 1草鱼一条宰杀清洗干净 2切段，加葱姜丝胡椒粉黄酒盐腌制10分钟 3拍上干淀粉，我是装入塑料袋摇晃，这样淀粉沾的很均匀，而且只有薄薄的一层 4入油锅炸透 5炸好的鱼块捞出备用 6；主料草鱼500g 辅料食用油适量，盐5g，味精4g，葱花适量，姜片3片，糖5g，醋适量，料酒适量，大蒜3瓣，干辣椒2个，花椒10g 步骤 1将鱼去内脏去鳞，洗干净，切成块备用2姜切片，蒜切块，葱切成葱花备用3热；红烧鱼的做法一 材料鱼一只 调料姜末蒜末葱花香菜老抽醋料酒糖盐 做法1将鱼去内脏鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2锅内放油约50g；红烧草鱼段的做法 1草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 2做鱼肉用到的调料 3热锅凉油，下入调料爆香 4加入适量水酱油花椒面盐调匀 5下入鱼块儿慢慢烧 6加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧 7当鱼肉；红烧鱼的简单家常做法如下主料青鱼500克生姜10克小葱10克 辅料生抽1勺老抽1勺料酒1勺水100毫升橄榄油10毫升 1锅内放入10毫升橄榄油2油热后放入姜片青鱼葱段，倒入1勺料酒1勺生抽1勺。
2、步骤一首先把鲜活的草鱼，刮鳞掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净步骤二将放入盆中的鱼腌制一下，依次放入盐1勺料酒1；红烧鱼是一道非常经典的家常菜，每到比较隆重的时刻，妈妈就会精心烹制一道这样的佳肴它外表油亮，酱汁包裹在一肉的表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐这让人根本停不下来的美味；1用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净2准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼身上切几刀3鱼身上撒些盐腌制20分4油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下5一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄6将鱼往一边巴拉一；1用料草鱼一条葱一根姜三四片料酒三勺酱油一勺盐适量蒜六瓣红辣椒三个蚝油一勺鸡精半勺生抽一勺2不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘红烧草鱼家常的做法；1草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋2油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮3煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐4加没过的水。
3、可以说是一道非常有营养价值的菜，下面来给大家介绍一下红烧草鱼的做法第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后；将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油碗中加入酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁倒入调好；1将鱼清洗干净，控干水份2盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多3锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄4调个调汁，将一勺醋二勺料酒二勺红烧酱油一勺糖适量的盐，葱蒜八角都放进去备；八红烧鱼的做法 主料草鱼一条约32斤 腌料生抽12杯，葱一根切段，姜5片，五香粉14小匙 卤汁八角4只，桂皮一片，白砂糖4小匙，生抽12杯，水2杯 制作过程 1草鱼洗净处理好，横切成小段，用酒和腌料腌2小时以上 2；1生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段草鱼块洗净，用白酒食盐椒盐粉腌制10分钟2生抽蚝油白糖醋调成味汁3锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面直至煎至双面微黄铲起。
4、5汤汁烧开后，再将事先炸好的鱼块倒入进去，煮12分钟后，再盖上锅盖，并且转中小火炖1215分钟，出锅前，再转大火收干汤汁，同时，撒入适量的小米椒或者葱花装饰点缀一下，家常版红烧草鱼制作完成，口味香辣咸；草鱼因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一，也是我们餐桌上常见的家常菜肴你想了解好吃美味的草鱼要怎么做吗？现在就由我来跟大家分享一下红烧草鱼块有哪些正宗的做法？正宗红烧草鱼块的做法1 红烧草鱼块。
5、整条好吃的红烧草鱼做法1 红烧草鱼的材料 葱姜辣椒大料瓣草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味 红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 1把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不。
