1、将螺丝肉洗净，蒜末切好，干辣椒洗净掰开红烧螺丝肉的做法 步骤1 青辣椒切好备用红烧螺丝肉的做法 步骤2 锅里放油，油热之后将螺丝肉干辣椒蒜末一起放进去翻炒红烧螺丝肉的做法 步骤3 多翻炒几下，然后放入盐，酱油。
2、干辣椒 蒜末 红烧螺丝肉的做法 将螺丝肉洗净，蒜末切好，干辣椒洗净掰开 青辣椒切好备用 锅里放油，油热之后将螺丝肉干辣椒蒜末一起放进去翻炒 多翻炒几下，然后放入盐，酱油，料酒，继续翻炒 继续翻炒后加点水，盖。
3、操作步骤把螺丝去掉尾部尖头一截，在放入清水中养好养好后虑干水分备用红烧螺丝的做法1 清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的2 把螺蛳用。
4、2 锅中放油烧热3 放入丝螺和姜片翻炒4 倒入清水没过丝螺5 加入料酒，盐，糖，鸡精，生抽，老抽调味6 翻炒收汁，不要煮时间长，不然太老吸不出肉加完调料就收汁7 关火，放入葱。
5、1将要用的食材螺丝泡半天，洗净2将要用的葱洗净，以备用3将要用的姜片切好，以备用4开小火，锅里倒入30g油，放入3片姜与5g盐5等姜片变白，倒入螺丝6大火翻炒7倒入10g酱油8大火来回。
6、螺丝红烧怎么做好吃 螺丝，先把它们放在清水中养两天，天天换清水，有时在水面滴几滴麻油，这样螺丝爬出来吐去脏泥，洗净，减去壳尖，一方面是烧时易熟易入味儿，另一方面吃时容易吸出螺丝肉主料洗净剪壳螺丝沥水待。
7、因为红烧螺丝肉的时候火候太小，这样的话煮出来的螺蛳肉，就是软绵绵的，一定要大火爆炒。
8、炒之前，用锤子把螺丝的的尾巴敲掉，这样的话，会去除了螺丝里面的泥，吃的时候，先用手捂住被敲掉的那个洞洞，用力吸螺丝肉的时候同时放掉捂着的手，螺蛳肉就出来了。
9、用钳子把螺丝后屁股掰掉，红烧做熟以后，吃的时候先用嘴吸食一下掰掉处，再吸食螺丝头部即可将肉吸出 一般我是买回来用水养着，滴点色拉油或者放些盐，让螺丝吐干净脏东西然后用老虎钳夹掉尾巴，然后热锅放油放入尖。
10、5 倒入螺丝 翻炒倒入调味，加入少许水盖盖稍微焖3分钟一下烹入料酒开锅盖去掉异味 6 开盖加入少许白糖，一点盐胡椒粉调味即可，开大火收汁颜色，装盘即可，撒香葱在上面 1 剪好尾的蛳螺回家冲洗，沥水葱。
11、能吃辣吗如果能的话可以按照川菜的方法烧 1首先是把螺丝肉弄干净，建议可以加一点水然后放盐洗，这样反复几次就可以把那个黏黏的东西洗干净了2把姜蒜辣椒切丝建议都用四川那种泡的姜蒜辣椒，这个比较。
12、用钳子把螺丝后屁股掰掉，红烧做熟以后，吃的时候先用嘴吸食一下掰掉处，再吸食螺丝头部即可将肉吸出。
13、螺丝肉爆炒好吃，具体做法如下主料螺蛳一碗绿尖椒一根红尖椒半根辅料玉米油适量料酒2勺蚝油1勺老抽1勺豆瓣酱2勺清水适量盐1勺糖1勺蒜粒一把姜丝一把步骤1螺蛳提前用清水，加一勺。
14、用料 主料 石螺300克 辅料 青蒜 2根 红尖椒 7个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 姜 1块 蒜 2瓣 香油 数滴 植物油 1汤勺 爆炒螺丝肉的做法 1螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天摘去肠杂，用手揉搓洗多遍，再加。
15、用料 螺丝肉 400g 青椒 2个 红尖椒 2个 大蒜头 3瓣 黄酒 1汤匙 老干妈 1汤匙 酱油 1汤匙 油 适量 爆炒螺丝肉的做法 螺丝是泡在水里又养了两天，今天直接清洗后挑肉准备好的葱姜蒜末青。
16、螺丝肉的制作材料主料猪肉后臀尖750克 辅料冬菜75克 调料淀粉玉米20克，黄酒25克，酱油100克，味精1克，大葱5克，姜5克，姜汁10克，葱油20克 螺丝肉的特色此菜油亮，淡红色，软嫩咸香螺丝肉的做法1。
