红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；从底下数，一层皮一层肥肉一层瘦肉再一层肥肉一层瘦肉属于比较瘦的五花肉，很健康的有机食品就是价格太贵了，67元公斤用普通的排酸肉也可以，但没有这个那么瘦其实我家帅哥更爱吃肥一点的 2，做红烧肉；红烧肉的家常做法首先将五花肉切成单约2cm左右的块，如下图所示请点击输入图片描述 然后锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟，如下图所示之所以选择使用料酒，是为了更好的去除五花肉；红烧肉的家常做法的做法步骤1 1食材五花肉等红烧肉的家常做法的做法步骤2 2五花肉切麻将块红烧肉的家常做法的做法步骤3 3放入锅中，倒入冷水，没过五花肉水开后5分钟，捞出红烧肉的家常做法的做法步骤4。
和花雕酒步骤step 7 盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟步骤step 8 烹饪显示结束后打开盖子步骤step 9 再次启动收汁提味键，默认8分钟，程序结束后即可无水红烧肉的成品图；步骤 1带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出这样便于切块2切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分 3锅中少油，放入红糖生抽老抽中火熬到糖起泡 4放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出；如果想要制作出红烧肉颜色红亮诱人食欲的颜色，最重要的一个办法就是用冰糖来上色白糖，红糖也可以，但效果会差点 准备食材 五花肉，姜，葱，料酒，盐，老抽，陈醋，冰糖，桂皮，八角 制作方法与步骤 1选择肥瘦相间的五花肉，改刀切成。
湖南毛家红烧肉 准备食材五花肉一大块，小葱两根，姜，八角，花椒，香叶，桂皮适量，糖较多，盐，生抽料酒水淀粉适量烹饪步骤 1食材准备，湖南毛家红烧肉是不用老抽的，习惯用老抽上色的朋友可以把老抽收起来；具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的；红烧肉的制作方法以及食用食材 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量俺用花生油，油热后放肉入锅，炸 炸这道。
然后再倒入开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒小火炖30分钟930分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了；1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒4继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地；秘制红烧肉做法如下第1步准备好其他需要下锅的辅助材料第2步将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状第3步将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出；做法1，五花肉洗完放入凉水中煮开烫至微微变色即可2，将变色的五花肉冲洗干净五花肉切小块放入高压锅，加入没过肉的凉水3，往锅中倒入老抽，使肉上色，加入适量的盐红烧肉怎么做都好吃不腻4，高压锅盖上，开；材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐 步骤 1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒酱油冰糖；04 待肉煮熟后，捡出锅里的葱姜八角香叶等不能吃的配料，放入少许食盐，黄酒，改大火收汁，最后盛出，红烧肉就做好了。
