1、红烧鸭做法如下把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右加入盐味精蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖大火烧开转中小。
2、正宗红烧鸭子做法 主料姜适量生抽适量料酒适量白糖适量 1准备鸭子，半边鸭子2锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸3水烧开后，放入鸭子，烫熟一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热4。
3、红烧鸭块 1 将老鸭剁成块，用水煮下，放入料酒，去腥 请点击输入图片描述 2 放入适量的油 请点击输入图片描述 3 将生姜和鸭块一起倒入锅中 请点击输入图片描述 4 放入盐和适量的料酒 请点击输入图片描述 5 放入老抽。
4、鸭子可以做成红烧鸭子，加入辣椒大蒜八角等材料做出来的很好吃主料鸭子500克辅料辣椒23个生姜1块大蒜子3瓣八角12个桂皮1块香叶2片冰糖2块盐1勺酱油2勺1鸭子切块焯水2准备好配。
5、1鸭子切块焯水2准备好配料3把香料冷油爆香4倒入鸭子煸炒5倒入酱油翻炒6倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时7大火收汁倒入辣椒块8。
6、简单易做红烧鸭肉的做法 准备好所有材料，冰糖，生姜及茴香桂皮等大料 将鸭子剁成小块焯水，锅中加冷水，放入鸭肉，待水煮沸，再煮四五分钟后，将鸭肉捞出，用水冲洗鸭肉浮沫，洗净后淋干水分，放一旁待用 锅中放少量。
7、鸭 半只 2斤珍选红烧料1包 啤酒 一瓶 香叶 二片 姜 三片 红烧鸭子的做法 鸭子切块洗净，锅里放一点油，把姜煎一下再把鸭子放进去炒炒到出油，鸭肉表面微黄 请点击输入图片描述 请点击输入图片描。
8、请点击输入图片描述 大火煮开后，转小火炖12小时嫩鸭可以适当减少炖的时间老鸭要炖到酥烂至少1小时到汤汁剩下一小半的时候重新转大火，收汁请点击输入图片描述 香喷喷的红烧鸭肉就做好啦鸭肉酥软，汤汁拿来。
9、超简单红烧鸭子的做法 1鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅，请点击输入图片描述 2淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净请点击输入图片描述 3烫好的鸭块用冷水清洗一遍将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。
10、红烧鸭子的做法一 食材准备 半片鸭两片，八角适量，桂皮适量，料酒适量，老抽适量，姜片适量，葱断儿适量，盐方法步骤 1半片鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出。
11、大料继续翻炒11炒均后加入水没过鸭子肉12然后再加入干红椒料酒盐生抽酱油加盖用大火烹煮13大火煮开后改中火收汤汁，把桂皮大料捡出不要，最后加入鸡精即可盛盘，红烧鸭子做好了三成品展示。
12、鸭腿 3只 方竹笋 适量 八角 23个 老姜片 5片 蒜头 2 花椒 适量 四川豆瓣酱 适量 老抽 适量 啤酒 1瓶 1 锅中倒入量油加入姜片，大蒜炒香 2 放入鸭块。
13、市面上卖的红烧鸭腿相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，味道与外面卖的相比也不逞多让，那么我来说说我是这么做这道菜的吧1山蘑，木耳用温水泡发洗净鸭腿剁成块，用开水冒一下2好葱姜爆锅，下入鸭。
14、然后把鸭子到在上面 14 然后把盖子盖好，调到20分钟，剩下的就等待了 15 到了时间就可以放气，然后打开盖子，最后在上面撒点葱花就OK 了，好吃的红烧鸭子就大功告成了，味道就不用说了，非常的好吃。
15、红烧鸭子啤酒鸭做法如下所需食材鸭子半只，葱一根，生姜一小块，蒜几瓣，冰糖几块，八角一个，桂皮一块，香叶两片，干红辣椒两个，料酒适量，生抽少许，老抽少许，鸡精适量，盐适量烹饪过程步骤一准备。
16、2新鲜鸭子剁小块然后焯水，沥干备用，锅中放油，七八成热后倒入鸭块爆香3爆干水分后放入八角花椒豆瓣酱翻炒4加入小半碗开水，不断翻炒，烧干后加入小米辣青椒5放入新鲜仔姜，起锅前加入少许白糖。
