1将鱼清洗干净，控干水份2盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多3锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄4调个调汁，将一勺醋二勺料酒二勺红烧酱油一勺糖适量的盐，葱蒜八角都放进去备；材料选取首先就是对材料的选取需要草鱼葱姜蒜料酒啤酒生粉白糖生抽，蚝油等，如果喜欢吃辣的也可以选择加一些辣椒或者是花椒这样就能够很好的调节风味，因为本身红烧鱼就是口味上来说是比较符合大家的口味；做法一 主料草鱼红烧草鱼 辅料猪里脊香菇调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油步骤1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净；加老抽，加料酒我通常都是用北京红星二锅头，总觉的外面卖得料酒不够味，把汁熬一下，滚开了以后再加水因为红烧鱼不像红烧肉要小火炖两个钟，所以水不要加太多，水开之后就可以把鱼再放进去了 盖了盖闷一。
第一步 将草鱼洗干净鱼背上切几刀好吃不辣鲜香诱人红烧草鱼第二步 第二步 将洋葱切碎，姜和大蒜切片，辣椒切段，最好花椒八角好吃不辣鲜香诱人红烧草鱼第三步 第三步 下锅将油烧热，放入姜片炒香好吃不辣鲜香；今天就来做一道简单的红烧草鱼吧，香辣入味非常好吃，下面我们就来看看具体是怎么做的吧所需食材草鱼，盐，料酒，生姜，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，蒜子，干辣椒，花椒，豆瓣酱，青辣椒，红辣椒，啤酒，生抽，老抽，蚝油；大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题对于ldquo红烧草鱼怎么做好吃rdquo这个问题，我的答案是选择新鲜的食材，把握好烹饪前的处理，烹饪中调味，火候，流程就能做出好吃的红烧草鱼块草鱼 草鱼是食草鱼类，营养；红烧草鱼的做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝2坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞。
您好 1 把草鱼的鱼鳞去掉不要请点击输入图片描述 2 切成小块之后洗干净请点击输入图片描述 3 小米椒切薄片，香葱切段，生姜切丝请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 用清水和面粉调半碗生粉；用料主料草鱼辅料猪里脊香菇调料葱姜蒜盐糖料酒胡椒粉生抽水淀粉鸡精香油食用油 红烧草鱼的做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成ldquo#rdquo字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜；1用料草鱼一条葱一根姜三四片料酒三勺酱油一勺盐适量蒜六瓣红辣椒三个蚝油一勺鸡精半勺生抽一勺2不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘红烧草鱼家常的做法；1主料草鱼700克五花肉50克2辅料花生油50克白糖5克姜3片豆豉15克豆瓣酱15克醋10克蒜3瓣胡椒粉2克黄酒1汤匙食盐2茶匙淀粉适量3草鱼一条宰杀清洗干净4切段，加葱姜丝。
红烧草鱼 主料 草鱼两斤 大葱和小葱大葱一根，小葱三根 大蒜，姜，小米辣适量 淀粉 料酒，盐，鸡精 食用油 红烧草鱼的做法步骤 1 杀鱼，洗净 2 用刀在鱼得两面划上口 3 姜大葱放入鱼肚子里，在每处；1草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋2油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮3煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐4加没过的水；1用料 腊草鱼10块干辣椒4个花椒10粒葱姜蒜酱油鸡精少许蒜苗1小棵2锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出3加入花椒干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出。
