1、此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时我个人认为这样做肉块口感更好11 如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟12 放入适量盐调味，大火收汁收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆。
2、1五花肉洗净，锅里放半锅清水，放入五花肉，盖盖，开大火，烧开，进行焯水2焯水后，将肉用冷水冲洗两遍，切成合适大小的块状，然后冲洗一下沥干水分备用姜切片3干净无水锅里，开大火烧热，倒入玉米油4油。
3、1首先五花肉冷水下锅，加入4片姜片2勺料酒，焯水后洗净 2紧接着五花肉切块，土豆切块，锅中倒入油，加入7颗冰糖，炒糖色 3再然后倒入五花肉，翻炒至五花肉上色，加入4片生姜1勺料酒2勺生抽1勺老抽，翻炒。
4、土豆红烧肉的做法 步 骤 1土豆洗净，然后刨子去皮步骤 2去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用步 骤 3锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出。
5、土豆红烧肉的做法 食材土豆姜片八角大蒜葱段冰糖五花肉食盐啤酒生抽蚝油鸡精香叶桂皮 制作方法1五花肉先给它切成几段，将其皮朝下放进热锅中，烫一烫猪皮，表皮焦黄后即可，再放到温水里面。
6、家常红烧肉土豆的做法 第一个做法，工艺炖 主料带皮五花肉必须带皮的， 土豆或芋头，鹌鹑蛋 调料葱姜蒜少许，大料，糖，醋 烹饪方法 1 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜一大块切成的姜片进去翻炒片刻。
7、红烧肉炖土豆的做法步骤如下1五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块2小土豆洗净，个头比较大的对半切开，皮可以不去3提前调好料汁，碗中加入生抽老抽料酒冰糖红腐乳汁和1块红腐乳，将腐乳捣碎。
8、1准备好土豆和猪前肩肉2猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水3葱切段姜切片4土豆去皮切成滚刀块5将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油6把肉水焯一下，捞出。
9、土豆炖红烧肉 准备食材上好的五花肉500克干辣椒4~6个老姜一块蒜子4~6瓣香葱一到两根青尖椒一个制作步骤第一步用温水把五花肉清洗干净，切15~2厘米左右的正四方形的坨或者厚一点的片把土豆皮削。
10、土豆红烧肉的做法 准备原料五花肉500克，土豆一个，准备少许葱姜辅料准备冰糖，蚝油，老抽，盐，鸡精料酒即可五花肉土豆切块备用，土豆泡在水中即可，姜切片，葱切成葱花即可做法 第一步锅中加入300毫升的冷水。
11、5倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟 6红烧肉炖土豆成品图 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 为你推荐特别推荐 57岁离家自驾游。
12、或者砂锅煮一小时5如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可。
13、我们开盖把刚刚炸好的土豆块下入锅中一起来炖煮一下，盖上锅盖，继续小火炖煮10分钟五花肉和土豆已经差不多炖好了，我们开盖再来开大火，把汤汁给收了一下，收龙头，出锅装盘即可今天的土豆红烧肉就做好了。
14、菜系及功效川菜 家常菜谱 私家菜 工艺炖土豆红烧肉的制作材料主料带皮五花肉必须带皮的， 土豆或芋头，鹌鹑蛋 调料葱姜蒜少许，大料，糖，醋 教您土豆红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉 做法1 把油烧热，放。
15、材料 主料五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒制作 1五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒放在水中浸，可以浸去毛细。
