鲜味鲜是凉拌或吃面条类现放的酱油，红烧酱油是炒菜用的，各有各的用途，用对了时候，都好吃，用反了，都不咋的。
加加新一代特制酱油与红烧酱油的区别在了特制酱油是提味增鲜的，红烧酱油是提味上色的。
直接买就行了，海天红烧酱油，颜色和味道都非常好 或者用海天草菇老抽，这个虽然没有专门说是红烧酱油，但是用它做红烧类的菜，那叫一绝。
红烧酱油是一种颜色比较深的酱油，味道比较咸，色泽比平常酱油要深的多，含有少量的糖，一般是用在做红烧菜肴的时候使用酱油是中国传统的调味品用豆麦麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助。
红烧酱油味道比较好的当属李锦记，如李锦记特级头抽李锦记的老抽酱油李锦记秘制红烧汁等还有海天，加加JIAJIA，淘大，厨邦岐江桥，金狮，味事达这些都不错，都是销量较多的牌子我经常买的是李锦记海天和加加JIAJIA这。
红烧酱油是炒菜用的，鲜味酱油一般是凉拌用的。
煲汤清蒸等规格500ml 800ml 19L 5L 以优质大豆小麦等为主要原料天然发酵后配以草菇原汁白糖等多种调味料浓缩而成，含丰富的氨基酸，色彩鲜艳适合在焖红烧卤菜时放入，菜肴色泽鲜亮口味更醇更香。
