材料 黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 调味料酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水高汤半杯 做法 1平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2将黄鱼放入用小火煎 3煎好一面后再翻。
红烧黄花鱼的做法步骤如下1将黄花鱼提前解冻，最好是放水中浸泡解冻较佳较快2取出黄花鱼，这一个是去了内脏和腮的，剪掉铭牌冲洗干净滤净水3在鱼两边横切几刀，抹适量的盐腌制5分钟准备姜切丝，洋葱切细。
红烧黄花鱼的做法最主要的就是掌握好各种配料的搭配，只有合理搭配才能做出最美味的菜品2 黄花鱼1条，猪肉80克，冬笋50克，香菇6朵，葱段姜片蒜片料酒各20克，盐5克，酱油葱花各10克1黄花鱼洗净，鱼身两面划。
正宗红烧黄花鱼的做法是黄花鱼表面打上花刀，锅内倒油放入葱丝，姜丝和花椒炒香，放入黄花鱼煎一下放入水，盐，鸡精，白糖，生抽，大火收汁后出锅即可红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜，主料是黄花鱼，配以青菜，猪肉等烧制。
小贴士红烧黄花鱼的做法最主要的就是掌握好各种配料的搭配，只有合理搭配才能做出最美味的菜品2 黄花鱼1条，猪肉80克，冬笋50克，香菇6朵，葱段姜片蒜片料酒各20克，盐5克，酱油葱花各10克1黄花鱼洗净。
