6蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错不要全部泌干净第七步 第七步 7剩下的倒进锅里，大火收汁就可以第八步 第八步 8肥的不腻，瘦的不柴，带点酱香，咸中带点甜，超级下饭的五花肉就。
五花肉 一斤 八角，桂皮，红辣椒 适量 姜，蒜瓣 适量 盐，油 适量 生抽，老抽，料酒，糖 适量 妈妈红烧肉的做法 五花肉切方块，入冷水中焯水，再入冷水中凉透 坐锅加油烧热，放入五花肉煸炒，期间加入八角。
第一，五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉3层肥，2层瘦品质比较好第二，炒糖色最好用绵白糖，比较容易操作另外，要用中火炒第三，这款红烧肉是不用老抽生抽的，赤红的颜色都来自炒糖色而且，干辣椒。
烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却秘制红烧肉的做法 步骤2 在炒锅里放少许的油爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽糖老抽和水，焖2030。
食材 五花肉400克 土豆1个 八角5颗 葱2条 制作时间1020分钟 用餐人数步骤 1，五花肉焯水，去除血末，切叮 2，加蒜，八角，姜，慢炒 3，炒熟时加入高汤，小火敦20分钟，在加入切丁的土豆块！4，小火收汁，加入切好。
真传妈妈红烧肉的做法 把五花肉切成大块，炖煮会使肉块缩小，太小块炖煮后就不成形了，用热水冲洗 冲洗过后放入高压锅，倒入料酒没过肉，生姜23三片，干辣椒23个可以根据自己的口味适当多放几个，老抽少许，八角1个。
步骤 1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒酱油冰糖4转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面。
用料 五花肉 我的大概500g 葱 两三根 姜 一小块 蒜 三瓣 老抽 大概四大勺我喜欢颜色重一点多放了点 黄酒 冰糖 中等个头一块 婆婆妈妈红烧肉的做法 五花肉切成小方块，起锅烧水，放入姜丝一根葱段。
妈妈做的红烧肉 2011年9月3日 星期六 晴 淄博高新区实验中学初一八班 吴嘉英 一听红烧肉这个名字就忍不住流下了口水，我非常喜欢吃因为我有一个美食家妈妈，想吃什么都做的出来，可妈妈最拿手的还是红烧。
红烧肉怎么做 材料 带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁 做法 1带皮五花猪肉，切小块2起锅入油，油78成热时，入肉块煸炒透3入酱油两块老冰糖料酒一丁点盐两块生姜，翻炒。
我最爱吃妈妈烧的红烧肉因为妈妈做的红烧肉很特别，肥而不腻吃了一块还想吃那一块所以每次吃很多都撑到不行呢这是为什么呢因为妈妈做的红烧肉很有特色，以下我给你们介绍妈妈是如何红烧肉的可以继续向下。
我最爱吃妈妈烧的红烧肉放学我走进家门这时妈妈在锅里放入了料酒和酱油锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了之后妈妈再加上了少许的水，盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来我看了，惊得不知道说什么好了，只是瞪。
现在我也学会了妈妈做红烧肉的手艺，更多的时候是我做给父母家人吃，今天我来教大家做这道大家最熟悉的红烧肉吧猪肉最好选用肥瘦相间的五花肉来做，慢火细炖，口感肥而不腻软糯香甜，入口即化 材料猪五花肉，大葱，料酒，生抽，老抽。
回应很有可能不尽相同，而最承认的一定是“妈妈做出来的红烧肉”，那类从特色小吃到大的味儿，达到着每一次想解馋解饿的味觉，是大家都永恒不变的思乡之情我家母亲也有拿手的红烧肉作法，多年以前亲人有一次埋怨红烧肉太。
我最爱吃妈妈烧的红烧肉放学我走进家门这时妈妈在锅里放入了料酒和百酱油锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了之后妈妈再加上了少许的水，盖上锅盖将火度由大调到小炖起肉来我看了，惊得不知道说什么好了。
妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道 我喜欢妈妈做的红烧肉 红烧肉作文3 今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉 自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔。
