烧螃蟹的家常做法如下1大闸蟹经过长途运输，我们可以拿水稍微给它刷一刷这个蒸蟹啊，需不需要放很多佐料螃蟹刷洗完毕，现在我们给它上锅蒸我们锅内放的是冷水，然后把螃蟹肚皮朝上，放到蒸笼上3冷水上锅蒸。
步骤1大闸蟹洗净2莲藕去皮洗净后切片泡入清水里3准备小葱，泡椒，生姜和蒜片4把大闸蟹从中间剁开去除胃，鳃5把切开的一名粘上生粉6热锅倒油，温油把粘上生粉的一面入锅煎7煎出香味后先。
9然后把花椒油淋到上面，随后摆放上几颗小青菜点缀10然后出锅盛盘，随后上桌食用红烧螃蟹的做法食材的选取1螃蟹6只2鸡爪5个3蛤蜊8个4适量的生姜5食用油适量6料酒适量7土豆两。
红烧螃蟹该怎么烧 准备材料新鲜螃蟹5只葱姜蒜适量酱油适量料酒适量花椒适量醋适量1首先把各种配料全部洗干净，葱姜蒜全部切成沫状，辣椒切好2再把新鲜螃蟹洗干净，沿中间对半切好3然后把锅开大火。
螃蟹红烧好吃简单的方法方法步骤 把螃蟹洗净切成两半，注意要买活螃蟹，这样烧出来的螃蟹肉才鲜滑把葱先洗净，切成小段美食红烧螃蟹的做法 把姜片也切一下，大概45片，这个主要起到去腥作用开火，锅里放入姜片。
