综述红烧鸡公基本20分钟左右就可以了红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡水发玉兰片等一般人群均可食用，老人病人体弱者更宜食用适用人群一般人群均可食用，老人病人体弱者更宜食用1 感冒发热。
1红烧鸡腿儿炖20分钟到30分钟时间准备300g的小鸡腿，然后把小鸡腿儿在上面用刀划上几道划痕，然后在鸡腿上洒上均匀的调料粉2把它放在盐水中腌制半小时的锅中加入200ml凉水，等开锅之后，我们把鸡腿放进去，提前。
4下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟5红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀我忘记留了，大火收汁6收汁后装盘就可以了，撒点预留的干桂花更好看更吸引人。
红烧鸡的做法1鸡肉清洗干净，姜1块切成片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段2锅中倒入适量油，油温烧至5成热，鸡肉块放进去煸炒2分钟左右3再加入姜片蒜粒花椒干辣椒段和豆瓣酱1勺，翻炒出红油4加入。
再加入少量的白酒去腥，再加入葱姜蒜炒香3，加开水漫过鸡块，炒香后加入生抽和酱油，然后再下入开水漫过鸡块，盖锅盖用小火煮20分钟，20分钟后加入盐调味，最后再用大火炖10分钟就可以出锅了。
加入适量的水，用中火煮三十分钟左右，加一些蔗糖，红糖，再改成小火煮二十分钟左右，把汁收起来加一些食盐就可以出锅了红烧鸡块的营养价值 红烧鸡块里面含有非常丰富的磷，钙，铁，蛋白质等营养成分，可以被身体很快的。
待鸡肉炒至微微有些出油，并完全上色后倒入适量的开水，大火烧开，转小火炖煮直至鸡肉8成熟时，加入盐，酱油调味继续炖煮至鸡肉软烂最后大火收浓汤汁，加入鸡精调味，出锅，装盘这样一盘香浓入味还超级下饭的红烧鸡。
红烧鸡做法如下1鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎2烧热油，把鸡煎一下3整只鸡都要均匀煎3倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀4加入适量热水，倒入红烧汁5放入姜，少量的盐。
倒入没过鸡的开水加入料酒盖好锅盖，小火焖30分钟 30分后看，水不是太多了，加入盐蒜瓣再小火焖10分钟 这时候看汤汁很少了 加入小米椒翻炒断生，调入鸡精提鲜关火 装盘，胡萝卜片点缀边缘这红烧鸡就做好了。
再把鸡放进翻炒，直至把鸡炒得没有水了，发出爆响声再放葱白，姜，花椒粉，酱油炒一分钟，再放入清水，白糖如果想要颜色深一点就再放一点老抽炖上半个小时，开锅时再入适量盐，就可吃上美味的红烧鸡了。
这样也是后期炖出浓稠的汤汁首要条件，同时如果底油少了，出锅的鸡块就不够红亮也不够香 三红烧鸡最后的收汁是尤为重要，前期见汤汁不够粘稠，可以用水生粉勾芡，但是勾芡变成浓稠的汤汁，肯定没有自然烧出来的醇。
红烧鸡肉的做法1洗好切块的鸡肉备用2开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒3鸡肉炒到变色就可以下红烧酱4下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟5红烧酱包有干桂花，把干桂花。
3加入刚刚准备好的干辣椒蒜茴香适量盐 4大火煮沸后小火慢慢烧，直到汁收的差不多的时候原汁原味红烧鸡的做法 步骤4 最后小火收汁，翻炒1分钟土里土气的农家原味鸡就出锅了很香的。
覆盖于鸡肉块上面抚平添加适量盐，再添加水将配菜淹没为止5烘煮至水沸腾后试一下汤味，确认后继续烘煮，直到配菜烘熟，加入适量味精拌匀后，加入适量淀粉水大火收汁起锅，色香味俱全的红烧鸡完成。
鸡是在中国人的饭桌上比较常见的大菜，也是一种可以补充人体营养，保证人能有足够的精力面对工作和生活的一种食物鸡的做法有很多种，其中最常见的，非红烧鸡块莫属了不过，红烧鸡块也是有很多种做法的，不同的做法在。
