做法 倒点油在卤锅或砂锅中，放入爆香料爆香香味出来后，取出备用接着放入切块的五花肉快煎两下，让肉的表面略带金黄焦香 放入刚刚完成的爆香料，加入鲁汁料一起鲁约1小时即可 加点烫过的青江菜就可以上桌罗~。
1 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3 下一颗八角一枚草果一片桂皮浇些老抽下盐糖再翻炒 4 加足够多的水，烧开后转小火炖一。
1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管，只管长宽2锅里放油多放点，热后放入糖白糖也可一勺可多放点，炒到糊为止这时候锅里应该在冒浓烟，别怕倒入切。
下面来看一道红烧肉卤肉的做法食材准备猪肉，冰糖，鹌鹑蛋，海带丝，粉丝猪肉1斤冰糖50克鹌鹑蛋适量白糖3克海带丝适量粉丝适量 #187 制作步骤 #1711猪肉一斤切小块，最近的猪肉价格跌到20块钱一斤。
1肉洗干净，放进姜米，加适量水泡1小时后，再洗一遍2将险盐糖红烧酱姜米料酒以外的配料，用一沙布包上，系口3置于锅中，加1L多水小火慢煮1小时4放入肉食，加上盐糖红烧酱料酒，盖上。
1 前腿肉洗干净，泡出血水2 把肉切成大小均匀的块3 砂锅里倒入开水，放入冰糖，生姜片，香料盒香料盒就是所有的香料都放进去你可以了4 把肉块放入凉水锅里煮开，撇出血沫，煮到没有血沫子即可5。
卤牛肉的做法 主料牛腱子500克辅料盐1勺生抽2勺老抽5勺八角1颗桂皮1片香叶3片花椒10粒冰糖3颗料酒2勺姜2片1牛肉洗净，放入锅里除去血沫捞出备用2锅里放入辅料加入适量水3放入。
步骤1鸡蛋放入煮蛋器中煮至七八分熟煮好后去壳备用2在豆腐表面上拍层薄薄的淀粉，烧热锅，放入油，下入豆腐，将豆腐煎至两面金黄色3在鸡翅表面划上两刀，方便入味4，将准备好的豆腐鸡蛋和鸡翅。
卤肉的做法具体如下1五花肉切一厘米宽的丁备用2洋葱切丁备用3下油，放洋葱煸炒4洋葱炒至微微焦黄，盛出5留一点炒洋葱的油，放猪肉丁煸炒6炒至出油，微微金黄7加入生抽，老抽，盐8。
2喜食香菇者，可加入香菇丁，与红葱头丁一同爆香红烧三 川式卤肉 主料五花肉 辅料荷叶饼 味型卤香型 做法选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角桂皮茴香草果肉扣糖色盐姜葱干辣椒等。
用料大料4个，花椒5克，香叶3片，山柰3个，辣椒3个，草果1个，葱适量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，盐适量，姜适量 做法1准备好所有的食材2砂锅加入适量的清水再放调味。
闽南卤肉 “无竹令人俗无肉使人瘦人有三六九等，肉有五花三层闽南叫卤肉 貌似其他对方都叫红烧肉不管叫什么 反正一定是好吃 下饭”用料 主料 请点击输入图片描述 五花肉500g 辅料 冰糖 1把 草果 1个 桂皮 1片 香。
家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味。
50标签卤肉，做法 详细特别是配料 一卤水的制作 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克。
大热的天，让人没有食欲，几天不想吃荤一场雨使天气转凉，赶紧的来个红烧肉补充补充能量吧 原料五花肉糖生抽盐葱姜八角花椒桂皮料酒 做法步骤第1步五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净。
正宗的红烧肉肯定是放糖的，因为红烧的红，就是糖色，用酱油上色的叫酱了呵呵下边是糖色的解释 糖色是烹制菜肴的红色着色剂烹制红烧鱼肉酱鸡鸭卤肉，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻家庭可用油炒法制作方法是。
也不能 用重味型的的香辛料，比如甘草丁香之类的，这会盖过猪肉的香味，把红烧肉做成了卤肉2啤酒我看过 美食 短视频很多博主喜欢用啤酒代替清水来做红烧肉，不知是为了吸睛还是怎么地，美曰其名为了能更好吃。
