1、花鲢鱼头因为其头大味道鲜美口感香滑等特点而深受各大吃货的喜爱花鲢鱼头无论是焖蒸红烧煮汤等都非常出色美味面对如此“珍馐”，爱吃的你怎么能错过，快来学学花鲢鱼头的做法，煮出属于你自己的特殊美味花鲢鱼头；5鱼头粉皮汤的做法 1红烧鱼头怎么做 准备一些辣椒生姜和蒜泥在锅里进行炒，然后把已经清洗过了的鱼头放在锅里面进行一起煎，当另一面已经煎的差不多的时候再进行翻面两面都已经差不多的时候，可以加入一些糖生抽和料酒；鲢鱼头汤的做法 制作鲢鱼头汤首先需要把鲢鱼头先处理一下，准备生姜，再准备一些当归，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去快速翻炒，鲢鱼头放进去煎一下，然后两面煎到变色，就加入一些花雕酒，当归，清水放进去，大火煮开。
2、材料鳙鱼4000g葱05棵姜2片干辣椒4颗香菜1根啤酒1罐白糖适量白醋适量花鲢鱼的做法如下1刮鱼鳞，清内脏和鱼腮2葱，香菜段，干红辣椒3把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，炖鱼的时候；1将鲢鱼头刮鳞去鳃，洗净后，用刀劈成两片萝卜刨皮，洗净后切成条，入沸水锅中焯一下，捞出2锅洗净置旺火上，舀入色拉油烧至八成热时，放入鲢鱼头煎至两面鱼身微黄时，加入料酒肉骨头汤和清水淹没鱼头；红烧花鲢鱼头好吃鲢鱼又叫花鲢鱼胖头鱼大头鱼黑鲢花鲢鱼肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，最适合做剁椒鱼头蒜香鱼头红烧鱼头鱼头豆腐汤等下面我来分享一下红烧鱼头的做法准备配料花鲢鱼头一个，香菜5克，蒜米5；放进豆油皮，菌类，豆腐皮再转大火烧开，再渐渐地炖10分钟上下炖至料汁越来越粘稠色调呈乳白的情况下，添加盐调料，味精，装进盆里，撒上香莱沫，枸杞子，美味可口的花鲢鱼头汤就好了，炖鱼头汤的起锅就可以服用。
3、红烧花鲢鱼段的做法步骤 1 太湖花鲢一条，可三吃2 鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧3 花鲢尾段切块加老抽料酒腌渍二十分钟4 热锅冷油煸香辣椒还有大蒜五粒，姜片五片5 把鱼煎透火开小点，用；红烧花鲢鱼头做法原料花鲢鱼头1个葱适量姜适量蒜适量黄酒适量盐适量酱油适量冰糖适量 做法1将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒2将葱姜切成大段，蒜整头备用3将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出；材料准备花鲢鱼头1个， 豆皮一张，蘑菇，腐竹，小葱，姜，色拉油，盐，料酒，香菜，枸杞，鸡精 做法步骤1将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用2将各种配料洗干净切好小葱洗净挽成小把姜分别洗净；1条 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 青椒 适量 花椒 适量 大茴 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 绵白糖 适量 步骤 1准备花鲢鱼一条，杀好去除肚肠及肚子内壁的黑膜洗净2把鱼头沿腮下；1辣椒洗净切圈，鱼头从中间剖开成两半，葱切段，姜切丝2锅中注油烧热，放入鱼头炸至金黄色，捞出锅内留少许油，爆香葱段姜丝3调入酱油料酒盐味精，放入鱼头烧15分钟至入味，即可出锅红烧鱼头的；用花鲢鱼头500克，川芎5克，白芷3克，葱姜胡椒粉盐各适量煮汤，能治疗鼻窦炎牙龈肿痛分早晚2次吃鱼肉喝汤做法川芎白芷水煎10分钟，去渣取汁鱼头去鳃，洗净，连同葱姜胡椒粉放入沙锅内，加水适量；红烧花鲢鱼的做法教程1花鲢鱼处理干净，我一般都是请卖鱼老板代劳，回来后自己洗干净2鱼头切掉，鱼肉切大块3锅中放油，放入葱姜蒜爆炒4放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀5加入适量的水大火烧开，中。
4、红烧花鲢鱼段的做法详细步骤 1太湖花鲢一条，可三吃2鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧3花鲢尾段切块加老抽料酒腌渍二十分钟4热锅冷油煸香辣椒还有大蒜五粒，姜片五片5把鱼煎透火开小点，用；花鲢鱼头汤的做法主料花鲢鱼头400g调料食盐适量，姜适量，调和油适量，花雕酒适量，当归适量1准备好鲢鱼头，姜和当归2锅内油菜烧热后加入姜丝爆香3加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起；1花鲢鱼头一个，剖成两半2豆腐一块，切厚片3笋尖三两，在沸水中煮熟4香菇三两，撕成块5甜椒半个，切丝6青蒜苗两棵，切长段7葱四棵，切段8豆瓣两大匙9老姜四片10黄酒一。
