1、1牛肉切片绰水捞起来，马铃薯和胡萝卜清洗削皮用滚刀功切片小小的提醒大家还可以用竹笋，依据自身喜好吧2上锅，放进老冰糖，糖色，随后放进牛肉翻炒成淡褐色，炒糖色的颜色就决策清炖后的颜色了 3上锅下油放香。
2、步骤1牛肉洗净切块，锅中加水，加入牛肉块，水烧开以后，撇掉浮沫 步骤2捞出牛肉放入碗中，倒入1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟 步骤3土豆，西红柿，胡萝卜切块，洋葱切条 步骤4葱切段，姜蒜切片，干。
3、红烧牛肉土豆 材料 牛肉稍带点肥肉的两人量土豆1个洋葱半个西红柿大的1个胡萝卜1条八角两小块干辣椒两小只葱姜蒜做法 1把牛肉洗净，切成块状倒入料酒生抽老抽 腌制十分钟左右。
4、在家制作土豆烧牛肉的关键在于先要把土豆过水，然后红烧牛肉，最后把土豆和牛肉和调味料一起放入锅内炖煮，具体做法如下主料牛肉肥瘦700克土豆2个 配料葱半棵鸡精少量姜4片蒜5瓣大料3颗干辣椒4－。
5、红烧牛肉炖土豆的做法步骤1牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块2土豆洗净后切块待用，姜切成薄片3将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全。
6、第一步土豆洗净，去皮，切块第二步，牛肉备用第三步把牛肉切成方块第四步山楂洗净，辣椒切段，生姜切片第五步将洋葱切碎第六步把牛肉放在冷水里第七步水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水。
7、土豆红烧肉的家常做法非常简单，只需要准备一块五花牛肉，将肉在清水中泡一段时间，下水将牛肉煮半小时起锅切块准备一些土豆切块，还有葱姜蒜切成小块准备一些大料，油烧开放入切块的肉煸炒一会儿放入大料等各种调料，煸。
8、1准备材料牛肉土豆切滚刀红萝卜切滚刀生抽老抽姜片葱段蒜瓣八角花椒粒桂皮盐糖香菜2牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用3锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲。
9、毕竟是quot百搭quot牛肉，家常小炒就做个小炒牛肉，搭配萝卜就熬一锅汤，遇上西红柿土豆就端一锅红烧，实在是只有小葱也能煮上一锅浓稠的牛肉粥这次就拿土豆番茄胡萝卜洋葱和牛肉一起做了个红烧土豆牛肉用的是肥瘦。
10、将牛肉放入锅内，加入料酒生抽葱段姜片花椒大料白糖和少许食盐，再注入适量清水，然后盖上锅盖，开中火开始烧制大约烧四十五分钟，加入土豆块，再继续烧十分钟即可关火，香味浓郁的红烧牛肉土豆就做好了。
11、做红烧一类的东西最重要的就是用好的酱油，再用好的冰糖，我们先把牛肉切好，把土豆削好切成大小适中的块，然后先把牛肉焯一下，再起锅，在锅中倒入少量的油，然后放入葱姜炒香，把焯好的牛肉放入锅中，进行翻炒，然后。
12、2加少许醋烧制时加少许醋，可以让牛肉在烧制时，更加软烂易耙3加适量酒烧制牛肉时，加适量啤酒，料酒等，有助于牛肉去腥，增加其鲜香味下面为大家分享地道的四川家常红烧牛肉的做法原料 牛腩肉500克 土豆500。
13、当然可以，土豆是所有食材中容错率比较高的，很多菜里面都可以加土豆，因为土豆本身味淡，不会与主食材起冲突，而且他会吸收那一道菜最主要的味道，可以更好的融入进去重要的是红烧牛肉本来最常加的就是土豆，还可以加。
14、2牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块3土豆洗净后切块待用，姜切成薄片4将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出5。
15、可以将底下的萝卜换成土豆二者烧了都好吃，看个人喜欢做法一原料牛肉500克，萝卜300克，葱姜料酒各25克，盐糖少许，花椒味精8克，花生油400克做法1牛肉切块，葱切长段，姜拍破萝卜去皮，切块。
