1、1光鹅斩件飞水待用2起锅将姜葱蒜爆香，加入柱候酱炒香，放入飞过水的鹅肉拌炒，让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱，再加入芋仔稍微拌炒3然后全部材料放入砂锅，加入刚好没过鹅肉的水，焖两小时即可红烧鹅肉；1先将鹅青椒红辣椒冲洗干净，鹅切成块状，青椒和红辣椒切块 2葱白切段，葱叶切葱末，生姜切片，蒜拍散 3起锅加热，倒入适量清水烧开，下入鹅块焯一下水，撇去浮沫后盛出备用 4起锅加热，倒入少许食用油；1 鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用2 热油爆香姜用芝麻油比较香，这次忘了，用的是普通调和油接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面怕辣的这两样可不放边炒边加生抽，老抽，盐，调味调色；1热锅烧油，把清洗干净的鹅直接放下锅，生炒2加入厚姜片辣椒八角花椒料酒，中火翻炒变色3变色后，加入冰糖和老抽继续翻炒至均匀上色4加开水和食盐，不知道加多少的可以慢慢加，边尝边加，因为。
2、准备材料五花肉500g鹅肉500克冰糖30克桂皮1个八角1个生抽20毫升老抽5毫升葱段1把生姜适量油15毫升料酒10毫升1鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用2五花肉洗净切块；1 鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用2 热油爆香姜用芝麻油比较香，接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面怕辣的这两样可不放边炒边加生抽，老抽，盐，调味调色盐不怕少，淡了一会还能补救；步骤 红烧鹅肉的做法步骤11鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水 红烧鹅肉的做法步骤22准备调料 红烧鹅肉的做法步骤33冷水下锅绰水后捞起洗净 红烧鹅肉的做法步骤44锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香 红烧鹅肉；红烧鹅肉的做法 1将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用 请点击输入图片描述 2同样的步骤将五花肉准备好备用 请点击输入图片描述 3锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片；今天我们来用一只鹅和大家分享红烧鹅肉的家常做法下面开始制作，把屁股切掉不要，先来对半劈开再来改刀剁成大块，稍微剁的大一点，肥油特别多的地方就把它给去掉，不要不然的话吃起来太肥了，把头剁下来不要，然后脖子。
3、红烧大鹅的做法1首先就是要把宰杀好的大鹅进行处理，先把鹅的屁股去掉不要，鹅脖子上的淋巴很多，所以把脖子上的皮全部去掉不要，还有脖子里的气管和食管也一起去掉不要，还有在鹅背上有一个鹅肺，这个很腥要抠掉不；1鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水煮开后捞出，冷水冲洗干净2沥干水分准备好配料葱段之类需要清洗干净3不粘锅里，倒入玉米油然后开大火放入葱姜蒜桂皮辣椒八角翻炒；1000g 辅料辅料 油适量盐适量糖适量葱适量姜适量大蒜适量酱油适量 做法红烧鹅的做法 1将鹅子洗净，剁成块红烧鹅的做法步骤1 2烧一锅开水，将鹅肉冒一下冒至鹅肉变色即可同时将葱姜蒜切沫备用红烧鹅的做法步骤2。
4、3红烧鹅的家常做法4红烧鹅肉怎么烧好吃窍门1主料鹅肉300克2调料花生油200克食盐适量酱油适量葱适量姜少许蒜少许水淀粉适量红糖适量3 将熟鹅肉切成1厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来。
5、红烧鹅肉的最佳做法是大鹅切块焯水，然后起锅烧油，油热下鹅煸炒一会，下佐料，再加入笋干翻炒一会加入开水，转高压锅炖30分钟，然后再转炒锅加入土豆块，大火煮十分钟即可，具体步骤如下1准备一小块的火锅底料，这个；红烧鹅肉的做法 主料鹅1000g 辅料油适量生抽适量生姜片适量八角适量葱适量 1鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2冷水下锅绰水后捞起洗净3锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香4倒入。
6、红烧鹅块 原料 鹅盐料酒鸡精酱油白糖胡椒粉花椒大料 做法 1热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味 2倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒 3加酱油翻炒，加冰糖翻炒，炒到。
