1、12至牛肉酥烂，开盖加入适量的盐，鸡精，再中小火加盖焖15分钟左右13出锅前可根据个人口味添加少量白糖提鲜，收收汤汁即可14家常红烧牛肉就焖好了；红烧牛肉可以说是牛肉的“终极家常美味形态”了，天南地北几乎哪里都有各自的做法，下面我来分享一下我做红烧牛肉的方法，浓香四溢的“大米饭屠戮者”红烧牛肉主料牛肉腩肉就行，但我比较推荐牛肋条肉，肥油比较；1牛肉切块焯水捞出，土豆和胡萝卜洗净去皮用滚刀法切块小小提示我们也可以用笋子，根据自己爱好吧2上锅，放入冰糖，炒糖色，然后放入牛肉翻炒成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了 3上锅倒油放香料炒出。
2、红烧牛肉的做法2 材料 牛肉1斤半，啤酒半瓶八角，花椒，桂皮，陈皮，大葱1根都少许老姜1个红油豆瓣，泡豇豆3根泡姜1个小葱白几根老抽料酒味精 做法 1把牛肉洗净，切成小方块，老姜洗干净拍破，葱切成几断泡豇豆；红烧牛肉怎么做 你们知不知道红烧牛肉怎么做吗红烧牛肉是一道传统菜品，很多人都喜欢吃红烧牛肉，营养美味，那么红烧牛肉怎么做呢下面就来和我一起来看一看学习了解一下如何做好红烧牛肉吧红烧牛肉怎么做1 一家常。
3、步骤1牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出2锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖3加入牛肉继续翻炒，加入蚝油；红烧牛肉的做法最正宗的做法如下原料五花肉500g食用油适量姜片适量葱适适量香叶适量八角适量酱油适量料酒适量冰糖适量1五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示2带皮五花肉加入；材料牛肉500克土豆500克胡萝卜200克香菜一把 调料 八角3只五香粉5克香叶2片郫县豆瓣20克葱5克姜3片大蒜5瓣糖10克酒一汤匙生抽5克花椒和盐适量 做法1牛肉洗净后切成块，放进沸水；1牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛肉沥一下如果血水较多，中途可换一次水2将2片生姜切碎，和牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干；1准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状2锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫3捞出后倒入适量米酒和酱油腌制1520分钟4高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块，放入葱结。
4、主料 牛肉 600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1香料红枣八角桂皮山楂陈皮和姜 2牛肉一块 3牛肉切大块，并将大块肥。
5、3倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱姜炒匀4最后加入牛肉片八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出上面简要介绍了红烧牛肉的家常做法，红烧牛肉的家常做法是什么以前对；1买回的牛肉在清水里浸泡2个小时左右，泡出血水2泡好的牛肉切小块，不要太小，炖后会收缩的3锅中放足量的清水，放入牛肉焯水，凉水入锅4大火烧开，中火稍煮一会，煮出浮沫关火，捞出牛肉，倒掉水；家常红烧牛肉的简易做法1 红烧牛肉的做法 食材牛肉油盐豆瓣酱姜花椒大料香叶桂皮干辣椒料酒生抽红烧酱油白糖制做方法1把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右，中途换12次水，将牛肉的血水泡。
6、红烧牛肉正宗的做法材料牛腩1000克葱2根姜5片八角2个花椒10粒生抽45毫升老抽15毫升白酒30毫升红糖20克草果1个做法1牛肉洗净后切成23厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡；红烧牛肉最家常的做法 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外。
