1、一般放一个就够了，调味，八角味比较重，少放一点，红烧肉会更香，让汤汁更入味，多放就不好吃了，会产生中药味，如果你觉得八角味重，可以放个半个，而且八角放下去后。
2、红烧肉可以放八角，这样味道更好，当然是根据各人的喜好。
3、红烧肉放的调料有八角草果糖老抽生抽花椒粒黄酒等红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的。
4、接着起锅烧油，放入一些姜片，翻炒几次，放入猪肉这时9成人都会做错，很多人都喜欢往锅中继续放香叶八角草果桂皮四种香料，其实在做红烧肉时，根本不需要这些香料，这些香料只会遮盖红烧肉的香，所以一定不能放。
5、放入沸水中焯水30秒3取出，放在水龙头下冲洗至凉，切成厚片，放入沸水锅中煮30秒再次取出，放在水龙头下冲洗至完全凉透，放入开水锅中，再次烫30秒，取出沥干水分4锅里放油，冷油里放入桂皮香叶八角。
6、在红烧肉里加入八角，会非常的加分，能够将本来就很鲜美的红烧肉变得更加的美味，所以我们在吃八角烧肉的时候，在记住他们美好味道的同时也要记住它的副作用，不要多吃，要控制住自己的食欲，健康的使用八角。
7、这个根据自己的口味来定，一般情况下八角放10到20之间就行了，有些喜欢味道比较重就多放几个，桂皮5到9 个就行了。
8、另起炒锅，热油，放入葱段姜片蒜片炒香后，放入焯好的肉，煸至所有肉块变成金黄色此时，如果锅内有太多油，建议倒掉一些加入适量生抽，炒匀，加开水至没过肉，加料酒冰糖适量，同时放入用花椒大料肉桂。
9、做红烧肉放一些桂皮可以让红烧肉更香更可口做红烧肉准备材料五花肉500克，油100克，八角20克，桂皮20克，香叶10片，姜80克，大蒜籽10瓣，白糖80克，盐10克，干辣椒15个，高压锅1个，炒锅1个 步骤五花肉用清水洗。
10、由于添加花椒自身的香味是偏麻的，和红烧肉放在一起以后，会使红烧肉的肉质地变得越来越紧致，吃着会觉得有些柴，非常容易塞牙缝，并且咬不动假如说你想要除去红烧肉的腥味儿，能拿八角来替代花椒，不但可以除掉肉自身的。
11、1材料五花肉500g，姜几片，桂皮一块，冰糖几片，香叶几片，八角2片，红枣6颗，草菇酱油30ml，盐5g，醋25g，香葱10g，大蒜四瓣等2制作步骤将五花肉洗净，放入沸水中焯水30秒3取出，放在水龙头下冲洗至凉，切成。
12、做红烧肉要用山奈，八角，茴香，花椒，豆瓣，姜而且最好不要用老抽，用盐味道更好。
13、葱姜蒜糖，料酒这些大料就可以了红烧肉的原料五花肉红烧肉的配料葱姜蒜红烧肉的调料冰糖花椒大料小茴香干辣椒老抽生抽调好的汁家常红烧肉的做法将五花肉切成2厘米见方的大块锅烧热放油。
14、===红烧肉=== 准备食材五花肉，葱，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，八角，干辣椒，盐和味精制作方法1五花肉切成3厘米左右见方的小块，锅中加入清水，放入料酒，姜片，葱段，再放入切好的五花肉，把水烧开。
15、你好，其实材料很简单啦，都是家里常备的材料带皮五花肉1块，大概250400g吧， 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 冰糖两块。
