1鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀葱香菜切成段备用2锅中倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄3锅中放入葱段姜片干辣椒八角老抽生抽以及水200毫升，大火炖10分钟4再放入白砂糖盐，大火。
1准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水2 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀3撒上适量盐，再撒上适。
1鲫鱼去鳞和内脏洗净备用2在鲫鱼两面身上划一字花刀3然后把鱼身两面抹上一些蛋液4平底锅倒油放入鲫鱼煎至5不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用6炒锅倒油爆香葱姜。
红烧鲫鱼准备新鲜的鲫鱼一条，香菜，大葱，生姜，大蒜各适量 首先把鲫鱼择洗干净，用清水冲洗一遍，然后用刀刮去鱼身上的粘液，在鱼肉上打上一字刀，放入盆中备用 取大葱半棵切成斜块，生姜一小块切成片放入盆中，加入。
1准备所需材料 2鲫鱼洗净，斜刀切34刀，然后放置沥干水分 3碗中加入豆瓣酱12汤匙老抽 4再加入1汤匙酱油 5添加12茶匙黑胡椒粉 6加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用 7将姜切片，蒜切成丁 8锅内放油烧。
第1步准备好调料小葱一把，蒜片，姜片第2步鲫鱼洗净以后，身上划几刀用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅第3步热锅冷油 第4步下姜片 第5步小心放入鲫鱼不要动它，中火煎。
红烧鲫鱼的家常做法 食材鲫鱼一条500克，生姜适量，辣椒1个 详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切。
1鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片2鲫鱼两面打斜刀，用点盐抺一下3用生姜片将锅擦几下，然后倒油4油温热，下鱼，用中火将两面煎黄5加入糖生抽老抽葱蒜盐和没过鱼身的水。
第1步鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用第2步葱姜蒜备用第3步另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香第4步放入葱姜蒜爆香第5步倒入煎好的鲫鱼第。
红烧鲫鱼这道菜出现在大家餐桌上的频率很高， 一是不难做，又红亮鲜美引人食欲， 而且啊鲫鱼高蛋白低脂肪，对脾脏和大脑都有保健作用，赶紧做了吃起来，保证每次都光盘用料 鲫鱼 一条 生姜 3克 大蒜 2克 白糖 2克。
红烧鲫鱼的家常做法如下准备材料鲫鱼1条姜1块大蒜1个葱1根盐适量糖适量醋适量酱油适量一鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片二可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下三用生姜片。
准备材料鲫鱼2条，香菜花生油食盐蒜料酒生抽老抽适量，葱一根蚝油少许白糖少许制作方法 1鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用 2在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身 3将姜。
做法一 制作食材 红烧鲫鱼 配菜小鲫鱼香菜葱姜蒜红尖椒作料酱油黄酒料酒水少许鸡精糖胡椒粉制作流程 1最好不要太大的鲫鱼，新鲜的鲫鱼处理干净，挂起晾水2不要晾太久，身子抹。
红烧鲫鱼 0材料鲫鱼，葱，姜，蒜，八角，红椒，料酒，盐，面酱，白糖，香菜 做法1鲫鱼去鳞去腮去其内脏和腹内黑膜2洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分3锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎4。
材料小鲫鱼香菜葱姜蒜红尖椒作料酱油黄酒水些许味精糖胡椒粉做法1最好不要太大的鲫鱼，新鲜的鲫鱼处理干净，挂起晾水2不要晾太久，身子抹一遍芡粉如果松鼠鱼等大做的菜式就。
红烧鲫鱼 原料鲫鱼两条，大蒜适量，青红椒适量，蒜适量，姜适量，米酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法1 鲫鱼两条，收拾干净，每条鱼的两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差。
红烧鲫鱼的材料 鲫鱼2条，香菜花生油食盐蒜料酒生抽老抽适量，葱一根蚝油少许白糖少许红烧鲫鱼的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，给鲫鱼去腥，然后选择控干水分。
