红烧鱼块用什么鱼好吃 红烧鱼块用什么鱼最好吃

对于“红烧鱼”来说不需要勾芡就能将汤汁浓缩至粘稠状并且“出油”，就是最好的状态如果是在家做，最好是鲫鱼，武昌鱼，草鱼，大黄鱼都可以一般的正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼做的，比较喜庆。

用做红烧鱼的原料一定要先弄干净葱啊姜啊的自是不用说都要备好，鱼弄干净了之后找一个有点深度的盘子，把鱼放在里头，然后是酱油，还多一点用来让鱼入味的，不要忘记放料酒，这种荤的多少会有点腥味膻味什么的过。

红烧鱼用什么鱼做好吃1 一道美味可口的红烧鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，非常好吃鱼肉营养价值极高，研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好食材配方 主料鲤鱼600g 辅料油适量 盐适量 葱姜。