1、我自己在寝室也做红烧肉的，做出来大家都说味道还可以，既然不要网上的，那就说我的做法吧先去买肉，个人认为前槽肉或是后丘比较好，觉得五花肉太肥，然后切成小方块，要有肥有瘦要是嫌麻烦，超市里有切好的肉块然后；红焖肉的家常做法如下1五花肉清洗干净，把肉切成15厘米宽的长条，再切成小块切好的肉放盆中备用2锅中倒入清水，冷水下锅，把猪肉块焯水，用冷水煮开焯的猪肉，加入料酒去腥3焯水后用流水冲洗干净，沥干；猪肉400克 请点击输入图片描述 黄豆200克 辅料 红烧酱油 4茶匙 菜籽油 1茶匙 五香粉 12茶匙 盐 13茶匙 胡椒面 13茶匙 冰糖 1撮 黄豆烧肉的做法 1黄豆淘洗，浸泡两三个小时请点击输入图片描述 2五花肉在热锅；黄豆红烧肉二 带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水。
2、准备好原料 黄豆300克嫩肉适量蒜一棵姜少许油盐酱酒准备好做法1黄豆洗干净，2肉切块，3蒜切段，短点，4姜切沫，5把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐烤干之后放油进去煎；做法 1黄豆用凉水泡3小时以上2猪肉洗净后切成块沥干水分备用3锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油4将锅中多余的油倒出，放入八角花椒姜香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐。
3、食材五花肉，黄豆 辅材干辣椒，花椒粒，香叶，八角，姜蒜末，大葱段，老抽，番茄酱，冰糖，料酒，盐巴，葱花 提前泡发好黄豆差不多四个小时将五花肉洗净并切成块状备用冷水下五花肉焯水，放两片姜，适量料酒；红烧肉炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 红烧肉炖土豆的制作材料 主料五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃 1五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的；红烧肉的做法 制作红烧肉需要准备一些新鲜五花肉，冰糖，八角，生姜片，大葱，料酒，老抽，生抽，盐，五花肉切成方块，大葱切段，生姜切片，锅里面加入适量的开水，把五花肉放进去烫一下，然后再捞出来清洗干净，锅里面加入适量；黄豆红烧肉 1 五花肉切块，黄豆泡水备用 请点击输入图片描述 2 锅中放油，油热后放入肉块和香料 请点击输入图片描述 3 翻炒均匀后放入冰糖，酱油，再次翻炒均匀 请点击输入图片描述 4 接着放入泡好的黄豆 请点击输入图片。
4、黄豆红烧肉 红烧肉是四川人民十分喜欢的家常菜，各家各户都会做这道名菜，各有千秋，我也经常做这道与家人分享黄豆烧肉下面和大家分享一下黄豆烧肉的做法1食材猪五花肉，黄豆，葱姜蒜，花椒，干辣椒，八角，三；做法1黄豆用凉水泡3小时以上2猪肉洗净后切成块沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油3将锅中多余的油倒出，放入八角花椒姜香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐；用大火一直翻炒五花肉直到肉的颜色变得暗沉，这个时候就开放入生抽料酒陈醋等调料翻炒，最后放入清水准备收汁这个做法其实很简单，但是很少有人能够把它全部做出来，一般人做红烧肉都会漏掉几步，导致做出来的红啥肉味道；黄豆烧肉的原料包括黄豆五花肉，调味料就是适量的黄酒香醋生抽盐油葱白糖等这些调味料，首先要将五花肉清洗干净，切成小块之后，放到水中烧开去除血沫，捞出来之后备用，然后再在锅里面加入少许油加入白糖，用小火炒。
5、辅料还有黄豆，红烧肉南北的做法多样化，今天我们来研究的就是川式做法首先把锅烧热，五花肉皮朝下，先把皮给它烧一下，主要是去除皮腥味和残余的猪毛烧至焦黄后，清洗一下，洗干净的五花肉下锅，放入一点姜葱，料酒；食材 主料 五花肉 1000克 辅料 豆子 1500克 食用油 1000克 豆瓣 20克 老抽 10克 花椒 10克 姜 10克 蒜 10克 盐 g 味精 g 鸡精 g 白糖 g 料酒 g 步骤 1上油烧热下肉炸至金黄 2倒入多余油，加入豆瓣，老抽。
