1、步骤6起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的红烧茄子的好吃做法四 红烧茄子的材料 茄子 油 盐 蒜 葱。
2、1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐水浸泡大概15分钟，即可捞出控干水分。
3、做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4、家常红烧茄子之“技术小Tips”1茄子用盐腌制片刻之后，再把茄子里面的水挤出来，这样在炒制茄子的时候可以更好的入味，而且茄子又不易变色，也能少吸油，吃起来对身体更健康2购买茄子的时候最好是选择紫皮。
5、01 准备食材茄子洗净切块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟，把青椒和西红柿清洗干净后切块，大蒜剥皮后，一半切片，半切末02 开火起锅，热后放花生油，然后放蒜瓣爆香闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至。
6、红烧茄子想要既好吃又少油，那么可以按照以下的方法进行制作1茄子去皮切块放少许盐拌匀，腌十分钟倒掉多余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀青辣椒切块蒜切末备用2玉米淀粉糖鸡精老抽盐再倒入半碗清水。
7、红烧茄子怎么做好吃#1601茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中2猪肉剁成末，加入一点盐想再加点淀粉进去也可以，备用3葱蒜辣椒切碎，备用4热锅内倒入适量的油，七分热时，倒入沥干水的茄子条。
8、红烧茄子怎么做好吃二 1先热锅烧油比较多的#39油，将茄子切片后倒入稍微煎一下，8分熟就起锅放一旁2热锅，冷油，将肉末放下去稍微一炒冷油可以将肉末拨散，加入洋葱粒蒜茸姜茸等一起翻炒3加入酱油。
9、茄子的做法很多，今天给大家推荐一款好吃又好看的红烧茄子的做法 1首先准备茄子鸡腿肉青红椒 2紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水 3热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸。
10、茄子是一种非常美味好吃的一种食物，并且茄子的营养价值非常的高，那么红烧茄子怎么做好吃呢下面跟着我我们一起来动手做一下哦红烧茄子怎么做好吃#1601茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中2猪肉剁成末，加入。
11、1红烧茄子将茄子放入空碗加盐搅拌均匀，锅中倒油，加入蒜末茄子辣椒西红柿，加适量的盐糖，清水，翻炒均匀出锅即可2红烧茄子锅中倒油，放入茄子炒至金黄出锅，锅中倒油放葱干辣椒蒜茄子翻炒，加盐。
12、红烧茄子，家庭做法茄子去蒂洗净切丁子块，加生抽腌制，放入微波炉，使用蔬菜档至七分熟备用锅中热油煸八角出香味，加甜面酱煸炒，倒入茄丁翻炒，加味精白糖调味，出锅点缀蒜末香菜末即可。
13、并且做红烧茄子非常的简单，只要将酱汁调好了的话那么茄子是非常容易做的在做红烧茄子之前首先要将茄子切成均匀的小块，注意茄子没有必要削皮，因为有皮的红烧茄子会更有嚼劲儿提前调好酱汁将茄子切成小块以后放入盆中。
14、这些步骤都是非常重要的，只有这样才能够让自己做出非常好吃的红烧茄子而且制作红烧茄子的时候，也需要注意放入一定的料酒蚝油这样才能够让红烧茄子做出来更加的精美，而且也给人一种色香味俱全的感觉。
15、红烧茄子的做法一 材料长茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜5瓣油适量 调味料酱油2勺糖1勺酒两勺 做法1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把油加热，将茄子。
16、主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤11准备食材红烧茄子的做法步骤22一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用红烧。
