调料色拉油适量葱适量姜适量八角适量料酒适量红烧汁适量 砂锅土豆鸡的做法 1土鸡斩成小块，土豆切块，姜切丝，木耳发泡摘小朵洗干净，豌豆解冻备用 2鸡肉放入凉水里，加少许料酒加热至水沸腾，漂去浮沫，捞出备用 3油。
花椒胡椒，大蒜姜东北大葱，加小半袋火锅底料，等香味溢出，把刚才用挡过的鸡倒入锅里，抄，等鸡变色后，加大半碗水，盖锅，煮一个小时，在加入洗好的土豆，半个小时后，就可以出锅了装盘放入小葱。
家常红烧鸡块的做法 1鸡斩块，飞水后，取出备用2炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒3放入生抽老抽料酒白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块4大火烧。
食材鸡肉块500克，干辣椒适量，生姜1块，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，花椒1克，料酒1勺，老抽2克 红烧鸡的做法1鸡肉清洗干净，姜1块切成片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段2锅中倒入适量油，油温烧至5成热，鸡肉块。
第一步将仔鸡清洗干净，剁成大小均匀的小块我这边直接婆婆给剁好了，所以直接清洗了一下，沥干水分的然后将生姜切5小片，蒜头用刀拍碎，剥去外皮，改刀切成小块即可青椒直接清洗好，切成小块，朝天椒切成圈，放。
红烧鸡肉的做法1洗好切块的鸡肉备用2开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒3鸡肉炒到变色就可以下红烧酱4下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟5红烧酱包有干桂花，把干桂花。
做法鸡屠宰褪毛，去内脏器官清洗鸡并沿后背割开，剁碎5公分厚为的块，放进沸水锅稍烫一下，用冷水清洗预留平菇黑椒鸡块蘑菇生姜片放入锅中，倒进冷水以落进黑椒鸡块为度容易上火炖1个三十分钟，至鸡脯肉。
