制作步骤1 将净鸡翅用水煮熟开锅后用文火慢炖，其中加葱姜花椒大料咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒2 将炖熟的鸡翅捞出控干3 将酱油咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用4 油热后将。
1将鸡中翅洗净，用姜丝蒜泥葱花生抽老抽烧烤汁红糖腌制半小时2起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香3下鸡翅翻炒4翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其。
红烧鸡做法如下1鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎2烧热油，把鸡煎一下3整只鸡都要均匀煎3倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀4加入适量热水，倒入红烧汁5放入姜，少量的盐。
