红烧带鱼的做法 1备齐主要原料 2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段 3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉 4不粘锅烧热倒入约12杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面金。
1带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片花椒粒腌制半小时带鱼腥气比较大，所以一定要腌制，如果家里有高度数白酒就更好，没有的话就用料酒和花椒粒2腌好的带鱼，一定用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水，别小看这一。
步骤一带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽切片待用带鱼加入料酒盐葱姜片少许胡椒粉拌匀腌制20分钟将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉步骤二油锅烧至6成热。
红烧带鱼1首先我们准备一下小料大蒜4到5粒拍扁放在盆中，生姜一小块切成菱形片，小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒2下面，我们处理一下带鱼，带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝。
1带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成约一寸长的段，用盐腌制10分钟2姜蒜青红尖椒葱切好备用3炒锅内放入3大勺油，大概45毫升，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的样子，感觉一下，如果感觉很。
1将带鱼去头去尾去内脏处理干净切断，放盐姜片，淋入高度白酒抓拌均匀后腌制10分钟2锅内倒油，油热至7成熟时转中火，放入腌制好的带鱼块先将带鱼块擦干表面水分，煎至表面金黄后，捞出沥油3把锅内的。
步骤1几条带鱼处理清洗干净2剪成小段3准备一点葱姜蒜八角香叶干辣椒4锅中烧油，加入准备好的大料爆香5加入适量清水生抽一勺，老抽一小勺，料酒一勺，陈醋一勺，食盐一小勺，蚝油一勺，胡椒粉一小。
红烧带鱼的家常做法1带鱼去除内脏，然后清理干净，加入盐半勺醋半勺姜片白酒1勺搅拌均匀，腌制20分钟左右2姜切成姜片，小葱切段3将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干水分，放进淀粉中，然后裹上一层淀粉4锅。
1目鱼切割成5公分长的段，添加13汤勺盐1汤勺米酒1汤勺生抽和12汤勺水淀粉抓匀，腌渍15分钟生姜切成片，蒜剁碎蓉，葱切条2取一空碗，放进13汤勺盐1汤勺米酒13汤勺白砂糖12汤勺水淀粉1。
红烧带鱼的家常做法步骤 用料带鱼1条，大蒜5瓣，大葱半根，姜1块，鸡蛋1个，花椒约30粒，八角3颗，高度白酒1汤匙15ml，盐12茶匙3克，生抽 1汤匙15ml，老抽 1汤匙15ml，白糖 1汤匙15克，米醋。
食材带鱼600克，淀粉70克，干辣椒3个，小葱2根，生姜1块 调料醋半勺，盐少许，糖1勺，味精，生抽1勺，老抽1勺，白酒1勺 红烧带鱼的家常做法1带鱼去除内脏，然后清理干净，加入盐半勺醋半勺姜片白酒1勺。
家常红烧带鱼的做法步骤1 1将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘家常红烧带鱼的做法步骤2 2放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟家常红烧带鱼的做法步骤3 3将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁因为在腌的。
红烧带鱼的做法步骤 1 主料带鱼 辅料香菇 调味盐料酒胡椒粉葱姜蒜辣椒胡椒粉香醋2勺生抽2勺老抽12勺白糖1勺 2 带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽。
带鱼肉嫩体肥味道鲜美鱼身便无细刺，很适合小孩子和一些怕鱼刺的人食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜，是一道非常美味的佳肴红烧带鱼 1带鱼切成5厘米长的。
红烧带鱼的家常做法主料带鱼500克辅料油50毫升蒜瓣10克小葱10克生姜10克黄酒40毫升红烧酱油30毫升生粉少许步骤1带鱼洗净后沥干水分切成段2备好调味料3热锅倒油，油温7分热加入少许生粉。
主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量 1带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右2取一干净的小碗，倒入适量料酒一汤匙。
主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 家常红烧带鱼的做法步骤11带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟盐不可过多，腌制时间不可过长。
