红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；红烧肉的简单做法 食材五花肉350克 李锦记秘制红烧汁35克 冰糖10克 黄酒50克 姜10克 红烧肉制作方法 1准备材料 2五花肉清洗干净，入锅中大火烧开焯水两分钟 3切成小块 4锅中放少许油，放入肉块煸炒，煸炒至；炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好特色 色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化复杂工序 15’30’60’30’虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间但正。
红烧肉的做法步骤1五花肉洗净切块2放进清水里煮开后捞出 3重新再放进煮开的清水中，水要远远盖住肉因为我的做法是要慢火炖煮2小时左右，需要水分流失比较多，同时放入备好的姜片，还有料酒，酱油老抽；家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味。
红烧肉所需食材猪五花肉生姜八角桂皮干辣椒等 制作步骤1首先我们需要把买来的猪五花肉过一下水，猪肉过一下水之后会变得更加容易上色往锅里倒上一些水，烧开之后将肉放下去等到猪肉变成了肉粉色；做红烧肉好吃又简单窍门的有1料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量2将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干；制作工序 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗！小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制过程所花；1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将沥干水分。
红烧肉 主料五花肉500克辅料姜五片，草果一个，冰糖适量，八角2颗，料酒10克，生抽10克，油适量，盐适量制作过程1准备好用料2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干；红烧肉肥而不腻，是一道可口的下饭菜，以下是我整理的简单红烧肉的做法，欢迎参考阅读主料五花肉500g 生抽3勺 老抽1勺 冰糖4颗 八角2个 大料1片 具体做法 1 先把肉肉切好 2 选一块肥肉熬油 红烧肉 不放一滴；块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便，改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告。
步骤1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水；红烧肉最简单的方法如下1带皮五花肉切块，过水焯一下，去浮沫2适量葱切段，姜切片，蒜切块，备用3锅内放少量油，小火，放冰糖，用铲子顺时针搅拌油，直到冰糖溶化变成深红色4把焯好的肉倒入锅中翻炒。
1先把五花肉切块儿，冷水下锅，放点料酒，煮开焯水，然后洗干净捞出备用肉的肥瘦根据自己的喜好来买，我喜欢吃瘦一点的2葱切段，姜切片，蒜剥皮，整颗就可以，不用改刀 3开火热锅，锅里放油，葱姜蒜下锅；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗；步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4。
