可以啤酒烧红烧肉，啤酒可以去腥让肉质口感更嫩，啤酒红烧肉具体做法如下主要材料五花肉，啤酒，红辣椒，葱，姜，冰糖，盐1，将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用2，锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖3；可以的，加啤酒可以使肉更好吃啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯，五花肉要选上等的，不可太肥，更不能太瘦，肥瘦相间为宜，用啤酒烧的肉使其独特香味更加浓郁，因为，红烧肉在烧制过程中，是一个羰胺反应。
红烧肉放啤酒不仅能去除肉禽类的腥味，而且还能帮助软化肉质，同时还可以为菜肴增加一份特殊的麦香，但是放入啤酒的量不宜过多，过多的啤酒会使猪肉失去原有的肉香红烧肉营养丰富，而且肉是多种矿物质的较好来源，钠钾；要做红烧肉，你需要选择带皮的猪肚，这样更有弹性做红烧猪肉时，可以放啤酒啤酒的成分可以促进肉的柔软和蜡质，使红烧肉味道更鲜美，所以在制作红烧肉时可以放一些啤酒在里面很多人喜欢吃红烧肉，但我们也要注意红烧肉。
做红烧肉加啤酒比加水更香，做法如下准备材料五花肉300g食盐适量酱油适量冰糖适量葱半根姜5片红尖椒1根啤酒300ml 一将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用 二锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬；做红烧肉的时候里面放一些啤酒，有着去腥提鲜的效果无论是放水还是放啤酒都是普通的做法，但是还要做一份独特正宗的红烧肉，最好就是放红酒红烧肉 食材五花肉750克，红酒1瓶，葱姜适量，冰糖适量，白砂糖适量，八角。
问煮红烧肉放啤酒可以吗答可以任何品牌的啤酒都可以，建议味道浓一点的为佳烹调肉菜加酒在菜肴制作中是起到去除腥膻土涩异味等等的作用酒的主要成份是氨基酸，帮助原材料发挥香气，释放营养，增香润味的；加啤酒会起到的效果红烧肉可更好去除肉腥味，红烧肉在焯水过程中已经去除了部分肉腥味，还是会残留淡淡的腥味，啤酒是粮食发酵而成，酒香味会掩盖掉肉腥味红烧肉更加有弹性，红烧肉经过与啤酒长时间的小火慢炖，啤酒让。
酒是去除肉类腥臭味的好帮手，因此做红烧肉加啤酒比加水做出来的口感更香醇些，因为啤酒能很好的去除红烧肉的肉腥味而水却不能，所以要想加水做红烧肉也好吃的话就得着重料酒的加入了加啤酒可以很好的去除红烧肉的腥味。
红烧肉需要放啤酒不
1、在做红烧肉的情况下是能够放葡萄酒的，啤酒的成分可以推动肉制品较为软糯，可以使红烧排骨吃起来更为的鲜美，所以说能够在做红烧肉的情况下放一些葡萄酒进来很多人较为喜欢吃红烧排骨，可是还要留意清炖肉的热量较为高。
2、做红烧肉是可以放少量啤酒的，毕竟啤酒中的啤酒花的清香味道可以缓解猪肉的油腻感，所以做红烧肉放啤酒还是挺好吃的。
3、大厨说，做红烧肉一定要放啤酒，因为放了啤酒的红烧肉才会更加味美，况且啤酒对红烧肉有这3个绝妙的好处好处一去腥 再好再新鲜的五花肉，也会有腥味，即便是经过焯水去异味这一步，难免还是有股淡淡的异味而啤酒是。
4、今天做红烧肉，正好就用啤酒代替清水，啤酒既能去腥也能提香，用啤酒烧制出来的红烧肉格外香糯”主料 五花肉 750G葱姜 适量白砂糖 适量桂皮 1小段料酒 适量草寇 2粒调料 啤酒1听 适量冰糖 适量。
红烧肉要放啤酒吗?
可以的把啤酒做红烧肉是最古老的方法，它会使猪肉更香麦芽和淀粉会使猪肉粘稠啤酒酵母和少量蔗糖同时能让猪肉更甜。
放啤酒好 红烧肉可以放啤酒吗 红烧肉可以放啤酒的，不仅可以放啤酒放了啤酒以后，这道美食味道更加的美味，更加的吸引人用啤酒炖红烧肉好吃吗 啤酒鸭是一个很好的美食，之前看到我的文章的人也都知道之前小编介绍过一个。
