1、红烧鱼的做法图解1010 加入开水到鱼的一半，大火煮红烧鱼的做法图解1111 一分钟后加入半勺白糖红烧鱼的做法图解1212 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了 红烧鱼的做法视频 小贴士 青鱼肉看似块头大；红烧鱼的家常做法，鲤鱼处理干净后打十字花刀，锅中倒入油，油温升至八成热，放入鲤鱼，炸至两面金黄色捞出锅中倒入食用油，加姜片葱段，花椒八角，一片白芷，蒜瓣，干辣椒爆香，淋入料酒，一勺甜面酱炒香后加入水；第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后用清水清洗干净，用刀切成蒜片，然后将花椒用清水清洗干净，将干辣椒清洗；红烧鱼块的做法步骤 方法一1老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下2放料酒适量老抽，糖烧开后，放清水；红烧鲫鱼的做法 1鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用2在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身3将姜蒜切末，把酱油蚝油白糖醋适量水调成汁4将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的。
2、2去鳞和内脏洗净备用在鲫鱼两面身上划一字花刀用盐料酒少许醋生抽酱油掩制15分钟3锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用4炒锅倒；1锅内放入10毫升橄榄油2油热后放入姜片青鱼葱段，倒入1勺料酒1勺生抽1勺老抽100毫升清水3盖上盖子炖煮10分钟4出锅装盘，红烧鱼即可制作完成；步骤 1先清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜2在鱼的两侧刈上花刀这样可以容易入味3在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味4调制好；1将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上2锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用3锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片蒜片葱段炒出香味4；准备食材财鱼食盐鸡精蒜八角料酒老抽调和油元贞糖1，首先把财鱼清理一下，用刀在鱼身上划上几刀，把姜片和葱塞进刀痕里，腌制一会2，然后把葱姜切成段，八角清洗一下3，油锅烧热后放油，把。
3、1 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2 在鱼身上划两刀，方便入味 3 切好配料 4 准备上锅 5 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热；红烧鱼块的做法 步骤step 1 草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净，然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净，这样鱼才不腥步骤step 2 鱼头这里切下，一片完整的鱼肉就；做法 1猪油烧热，加葱姜蒜，花椒豆豉郫县豆瓣酱炒香 2鱼进锅两边一炸，加米酒酱油或者面酱，盖上锅盖咕嘟土话，就是中大火闷着，中间翻个身千煮豆腐万煮鱼，别怕煮老了 3等闻到满家的香味，就是。
4、红烧鱼的做法 红烧鱼是最常见的家常菜之一，那么红烧鱼怎么做呢红烧鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧鱼做法，详细的做法如下红烧鱼的做法一材料福寿鱼唐芹菜青蒜蒜头指天椒姜把配料切好。
