步骤1锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉2煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油3翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块4将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉5大火烧开，放入葱姜八角和香叶；红烧肉的做法分普通做法和专业做法普通做法可直接拿买回来的五花肉或其它带有肥肉的肉，捡去或用火烧去外皮上的残毛洗净后，下刀切成小方块，吃辣的，锅中下油烧热加入郫县豆瓣酱姜末，蒜米一起炒香出色后水加肉，加几个八角香叶大火烧；11鸡蛋下锅之后再将红烧肉烧60分钟，这一步的目的是将五花肉烧熟烧至入味，在烧制第50分钟的时候将葱结和姜片捞出，再将鸡蛋捞出放入盘中垫底备用 12然后开小火把汤汁收浓稠，这一步大概需要10分钟当汤汁收浓稠；步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将；步骤如下一五花肉带皮切块二起锅热油，放冰糖炒化三放入调料炒香四放入五花肉翻炒至变色五倒入味极鲜酱油炒匀六倒入红烧酱油炒匀七加入清水，没过猪肉，中小火炖半小时八调入盐炒匀；红烧肉的家常做法 主料五花肉小葱 辅料干山楂红糖 耗时15分钟 功效益气补肾滋阴 步骤 1 小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末红糖用刀拍成小块 2 锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯。
红烧肉的家常做法步骤1先把五花肉切块儿，冷水下锅，放点料酒，煮开焯水，然后洗干净捞出备用2葱切段，姜切片，蒜剥皮，整颗就可以，不用改刀3开火热锅，锅里放油，葱姜蒜下锅爆香4把葱姜往旁边；6加清水，刚把肉吃完，大火煮开焖20分钟，小火焖半小时左右，中间加两块冰糖，可以让肉颜色更漂亮转小火时加盐7汤慢慢喝，炖肉已经吃起来又脆又烂大火收汁出锅8肥而不腻，入口即化的家常菜版红烧肉就；上海红烧肉的做法步骤二 1将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上2五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫3五花肉捞出后切成约一厘米见方的块可依个人喜欢的大小切块鹌鹑蛋；红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值做法一编辑#160播报红烧肉材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐步骤1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻。
红烧肉第一步，带皮五花肉可以现在热锅中把猪皮擦一下，这样能去除表皮的毛，还能祛除异味然后将猪肉用清水冲洗一下五花肉切成宽条，然后冷水下锅加入葱姜，煮到猪肉变色即可第二步，煮好的五花肉捞出来再用；红烧肉的家常做法的做法步骤1 1食材五花肉等红烧肉的家常做法的做法步骤2 2五花肉切麻将块红烧肉的家常做法的做法步骤3 3放入锅中，倒入冷水，没过五花肉水开后5分钟，捞出红烧肉的家常做法的做法步骤4。
具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的；红烧肉的做法如下主料五花肉1500克葱3段姜5片蒜4瓣生抽3勺老抽一勺花椒一勺八角3个糖2勺辅料盐适量1洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅，飞水2水开捞出沥干水分备用，这步是为了。
步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗；秘制红烧肉的做法 1准备好其他需要下锅的辅助材料请点击输入图片描述 2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状请点击输入图片描述 3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下；步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒4继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不。
