红烧肉是一道非常常见的家常菜，一道成功的红烧肉应该口感软烂入口即化，那么我们平时在烹饪红烧肉的时候要将肉放入锅中煮多久才能达到口感软烂的程度呢？ 通常情况下红烧肉炖煮四十分钟左右就足够软烂了，若是过度延长；1红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖115个小时迪，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。
红烧肉炖2030分钟的时间能入口即化炖红烧肉应该选用肥瘦相间的三层肉五花肉，时间一般为2030分钟，锅具以砂锅为主，这样炖出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化红烧肉的做法各地也会稍有不同南方；红烧肉的烹饪时间还是比较久的，一般用高压锅的话需要炖30分钟到四十分钟就好，但如果大家使用的是平常普通的锅，那最好是能够炖上一个半小时到两个小时为好如果时间短，肉的脂肪还在肉里，一般2个小时左右的话，脂肪就。
红烧肉需要炖多久?
文火加热慢炖，烹调时间是25小时随着烹调时间的延长，猪肉中饱和脂肪酸不断降解，其含量呈下降趋势，在25小时时达到最低，下降幅度高达40%～51%，胆固醇含量下降51%而不饱和脂肪酸却随着烹调时间的加长而不断升高。
红烧排骨一般从排完调味品沸腾转文火后152个钟头恰好，假如时间较短，肉的人体脂肪仍在肉里，一般2个钟头上下得话，人体脂肪就被90%溶解了那样对人身心健康有益处红烧肉的做法以下1肉要清洗，切割成麻将尺寸。
6五花肉煸炒至两面稍为微黄7放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽盐8翻炒均匀，让每块肉都上色9加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫10加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮。
红烧肉要炖40分钟红烧肉的做法如下主料五花肉250克辅料姜8克大葱2节冰糖10克酱油3汤匙水适量1五花肉切块，姜大葱斜切片2把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出3用温。
红烧肉一般都要炖一个小时以上，如果是用砂锅炖，大概需要2小时以上红烧肉是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉五花肉，以砂锅为主的锅具做出来的肉红烧肉炖多久 红烧肉是著名的大众菜肴，有肥瘦相间香甜。
红烧肉需要炖115个小时红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软肉是多种矿物质的较好。
红烧肉需要炖多久才熟
1、一个小时至两个小时制作红烧肉使用的工具不一样，炖的时间也会不同制作红烧肉使用普通锅，需要煮炖一个小时，使用砂锅煮，需要煮两个小时煮炖红烧肉的时间要足，以免影响红烧肉软烂的口感制作红烧肉需要选择新鲜的。
2、红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖115个小时迪，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。
3、入口即化不会太硬的话要一小时以上，注意大小火的调节，若是砂锅就要2小时以上，转入炒锅添加调料收汁估计半小时，所以总计在两个半小时左右红烧肉的做法1肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟捞出沥干。
4、制作时间也是长短不一，有的人做红烧肉慢工出细活要炖制两个小时，大多数人做红烧肉是将猪肉煸炒至断生，然后炖半个小时就行了红烧肉的做法主料带皮五花肉1千克八角1个桂皮肉桂一块香叶3～4片干红辣椒12个蒜。
5、1红烧肉要炖40分钟红烧肉的做法如下主料五花肉250克姜8克大葱2节冰糖10克酱油3汤匙水适量2五花肉切块，姜大葱斜切片3把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出4用温水。
