1原料活桂鱼1条白糖红辣椒绍酒清汤酱油醋精盐湿淀粉葱姜熟猪油各适量2桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀红辣椒去蒂籽；步骤1桂鱼，请店主帮忙杀的2清洗干净，去鳞，去鳃，取出内脏3洗干净的鱼，鱼身体两面用刀划几道，不要太深4放上切好姜丝5再放切好的葱段6加入料酒7加入美极鲜味汁8加入盐9。
菜系川菜菜谱原料活桂鱼1条白糖红辣椒绍酒清汤酱油醋精盐湿淀粉葱姜熟猪油各适量做法1桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹；1材材桂鱼1条大蒜头若干小葱少许食盐2勺白砂糖2勺老姜4片2首先，将从市场购买的桂鱼清洗干净，尤其是鱼鳞鱼鳃什么的，洗干净后放在盘子备用3洗好鱼后，准备好葱姜蒜，切片的切片，切段的切段。
红烧桂鱼的做法步骤1桂鱼刮鳞去内脏洗净2葱切段姜蒜切片3把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油白糖盐水调成汁4锅内放油5油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色6倒入白醋盖上盖子焖十秒左右；红烧桂鱼的做法 1桂鱼刮鳞去内脏洗净 2葱切段姜蒜切片 3把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油白糖盐水调成汁 4锅内放油 5油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色 6倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入。
需要提前准备好的材料包括桂鱼 500g食盐 适量葱 适量姜 适量花椒 适量料酒 适量调和油 适量白醋 适量白糖 适量1桂鱼刮鳞去内脏洗净2葱切段姜蒜切片3把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量。
红烧桂鱼的做法图解大全
红烧桂鱼的做法 1桂鱼身上切几刀，放盐黄酒姜腌制一会2锅内烧开水，将桂鱼汆一下去腥，真正新鲜的鱼，不用油炸一样好吃3煸香葱姜，放入桂鱼，加鸡汤，大火烧开改小火煨至熟4加入火腿片笋片。
用料 桂鱼 1条 生姜 大蒜 葱花 小米椒 1个 食用油 米酒 生抽 老抽 香醋 盐 生粉 开水 250ml 红烧桂鱼的做法 鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出另起锅，不放油。
红烧桂鱼怎么做好吃又简单 食材桂鱼一条肥肉葱姜蒜紫苏茎叶薄荷茎叶八角生抽老抽盐白糖白醋白酒味精香菜 做法1桂鱼处理干净，若是大鱼一条则斩成三段，若是中小号则多条整炖2。
红烧桂鱼做法一，材料 桂鱼青椒芝麻陈醋蒸鱼豉油耗油生粉大蒜葱姜料酒香油 做法 1将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用2锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用3锅中倒油。
红烧桂鱼的做法图解99锅上大火，放入少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，醋调好酱汁，加芡粉勾芡，加少许热油搅匀，浇在鱼身上红烧桂鱼的做法图解1010虾仁青豆笋丁炒熟撒在鱼身上。
红烧桂鱼的做法 鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出另起锅，不放油，将鱼放入，加入250ml的开水，调入适量米酒几滴醋，放入姜丝蒜粒，大火烧开后，调小火加盖焖烧中途。
红烧桂鱼的正宗做法窍门
红烧桂鱼的做法 步骤1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒少许盐姜丝腌制15分钟鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥步骤2 将青椒生姜切丝，葱白切段，蒜切片因为给女儿吃，没放红尖椒如放，可切块备用。
1，把桂鱼杀好洗净2，将桂鱼划几道花纹3，将适量的盐味精姜生抽料酒洒落在鱼身上，腌制5分钟4，用锅烧滚80度油5，将腌制好的鱼放入锅中，炸15分钟左右，再捞起盘中6，将葱花撒在鱼身上7，用。
用料桂鱼1条美极鲜味汁几滴老抽几滴白砂糖2g食用盐依个人口味葱花少许步骤1桂鱼，请店主帮忙杀的2清洗干净，去鳞，去鳃，取出内脏3洗干净的鱼，鱼身体两面用刀划几道，不要太深4放上。
