5鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲翅根的做法。
主料鸡翅6个 调料色拉油适量 食盐适量 冰糖3块 葱3克 姜适量 八角1个 生抽适量 老抽1汤匙 红烧鸡翅根的做法 1鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用 2锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄 3加。
1食材鸡翅根半斤葱段适量味极鲜适量花生油适量食用盐少量白糖适量料酒少量2因为是新鲜的鸡翅根，不用解冻，所以可以直接拿来加工3把每个翅根都划上三四刀，这一步是为了腌制的时候更加的入味4。
步骤1鸡翅根洗净2用水焯烫5分钟左右，取出用热水冲洗干净，划上口子方便入味3葱切片，姜切丝4锅中放油，油热后放葱姜爆锅5放入鸡翅根，翻炒一下，倒入酱油白糖，继续翻炒均匀6倒入开水。
1 用开水泡一下翅根，然后把水倒了，准备以上调料2锅里倒入油，油热了后，放入少许八角和干红椒，然后闻到八角和辣椒的香味后把翅根倒入锅内翻炒几下，表面金黄后，倒入适量的水，然后加少许的盐，酱油，黄酒等。
1鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水2起油锅，炒糖色3鸡翅根入锅炒4葱姜大料香叶入锅5加老抽，加料酒，加适量水，盖上锅盖烧大火烧开，改小火慢烧6烧至9分熟，加盐继续烧食材熟关。
1准备好材料2蒜切末3鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味4将鸡翅放入容器中，加入蒜末料酒生抽老抽蚝油黑胡椒粉蜂蜜，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果没时间，最少要腌制20分钟以上。
1材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净2平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根3开中火将翅根的几面都煎至金黄4然后烹入料酒，去腥增香5接着倒入。
1准备食材2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄4把姜片八角放入锅中，煸炒出香味然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油盐提味，大火烧开后转小火。
