白条猪肉是指仅仅去除内脏头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”猪肉又名豚肉，是主要家畜之一猪科动物家猪的肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪碳水；红烧白条鱼 “多食鱼，可以补充蛋白质，鱼的口感肉质鲜美，营养丰富”食材明细 主料 白条鱼适量 鸡蛋一个 淀粉适量 油适量 糖少许 水适量 辅料 料酒适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 干椒适量 葱适量 蒜适量 咸鲜口味 炖。
具体做法如下白条鱼去内脏，去鳞片后洗净沥干水分，雪菜洗净挤干水分，切成小段，白条表面轻拍上一层淀粉，起油锅，加入少许盐和姜片，白条鱼入油锅，煎至两面焦黄，加入适量的开水，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，糖少；一钓白条的技巧1鱼钩和抛杆的技巧搓饵一般在钓白条的时候很少用除非你需要钓的是体型较大的白条，但是，有可能面临半天都等不到鱼的结果，所以，小编建议用拉饵垂钓白条白条的多少也是有讲究的，一般来说白条。
红烧白条的做法
5 红烧白条鱼，成品小窍门 出锅红烧白条鱼我撒了些太椒段，如果不能吃辣的，还可以用蒜末香菜末或葱花代替。
白条可以做红烧白条鱼酥炸白条鱼清蒸白条鱼雪菜炖白条鱼香辣小白条等，以红烧白条鱼为例，共有5个步骤，以下是红烧白条鱼的详细操作1鱼处理干净，菜洗净2姜切片青红椒切丝蒜切段3热锅下少量油。
红烧长江白条鱼干步骤1 红烧长江白条鱼干的做法大全 腊月里腌制白鲦鱼干的方法将买来的半斤左右大小的白鲦鱼择去内脏清洗干净去腮，按10斤净鱼6两盐的比例，将鱼和腌制盐拌匀，放置两三天后，把鱼取出清水冲洗干净，沥水。
做法1将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用2将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油3锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面4。
1姜切末蒜子切末，小葱的葱白切段，葱叶切碎2锅内倒入食用油，大火待油中温时候将花椒粒八角干辣椒蒜子姜末炝锅3倒入鱼干翻炒2分钟淋入料酒倒入老抽炒匀，然后倒入没过鱼的凉水4大火烧至水开。
红烧白条鸡的家常做法
白条鸭红烧好吃，因为白条鸭都是经过冷冻存放的，清炖是没有鲜味的。
不过，如果白条个体不小的话，不妨专钓白条，白条不管是红烧还是油炸，味道还是很鲜美的不想被白条干扰的话，就到另一个塘子钓鲫鱼，鲫鱼可是检验窝料线组调漂和钓技的“专家”，任何一个环节出了问题，就会直接影响。
