红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可3香煎小海鱼材料小海鱼250克做法小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用做法锅内放入适量的食油，开中火加热锅。
原料海鱼大蒜生姜葱干辣椒芡粉调味料酱油料酒糖1鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅2油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出。
1冻海鳗鱼500克，油葱姜蒜盐酱油料酒糖醋鸡精各适量2冰冻鳗鱼解冻，洗净切块备用3起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼4放酱油料酒糖和半碗水焖煮5分钟5收汤汁放醋盐和鸡精调味。
原 料海鱼头半个海鱼均可，肉馅75克辅 料青蒜1根，姜蒜末半大匙，料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙做 法1海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大。
1冻海鱼解冻，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀2腌制半小时左右，冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅3青红椒切块，不粘锅入油烧热。
亲们赶紧看看你家冰箱有没有冷冻着海鱼做起来了做红烧海鱼所需食材五花肉几片，葱姜蒜适量，海鱼一条，老抽适量，生抽适量，步骤1起锅烧油，放大料步骤2加葱姜蒜爆香步骤3加五花肉步骤4放老抽，炒。
红烧鱼冻的做法 1包头鱼去鳞洗净，去头，把鱼肉切块 2葱，姜，大蒜，红辣椒洗净，切碎 3热锅加油，把鱼块煎香 4加姜，大蒜，辣椒碎，加盐，胡椒粉，料酒，酱油 5加多点水红烧鱼块，烧透，加糖再烧一会儿。
冷冻小黄鱼的家常红烧做法如下小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好把生姜大蒜。
