5倒入螃蟹，一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮66香喷喷的红烧螃蟹就做好啦很香哦~螃蟹的营养功效 螃蟹性寒味咸，归肝胃经1抗结核 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康。
一只蟹拆成四份起油锅，下姜片爆香，入梭子蟹翻炒变红色，接着放入酱油，黄酒，白胡椒粉，一点盐翻炒，然后放开水适量，加盖闷煮，三四分钟后汤汁收了关火，放入大葱，翻均起锅主料梭子蟹500g 辅料生姜适量大葱。
4沾裹干淀粉 5下锅煎黄，盛起备用 6小红椒，姜，蒜，五香，花椒切碎备用 7用煎蟹的残油把配料煸香，加入蟹翻炒1分钟后，加入料酒和调味料闷煮五分钟，收干汁就可以出锅了 螃蟹的做法 红烧2 1活螃蟹。
1清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳滴干水份放在盆里，稍微散一点点盐和料酒去腥2热油锅 炒菜 用油的两倍，下大量姜片蒜头，放入螃蟹翻炒大约几分钟翻转时候动作要轻，不要让肉掉下来，等螃蟹都变红了。
红烧大闸蟹的做法 1红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹准备螃蟹，姜酱油糖醋少许，八角香叶，干辣椒少许螃蟹脚切切切，留脚前段肉多部分，螃蟹把它对半切开喽对半切开加油锅底一层足够，把对半切的蟹身一个一个膏朝下。
