1、红烧鸭肉的做法1备料2把鸭胸肉洗净切块3凉水下锅煮开去掉血沫捞起沥干水分4姜切片，香葱洗净切末 辣皮子泡泡洗净切末5热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色起泡泡6下鸭胸肉翻炒均匀上色；红烧鸭肉的做法主料鸭子半只辅料大蒜2个老抽适量生姜1小块盐适量料酒适量步骤1半只鸭，去毛清洗干净，切成小块我买的比较大，只用了半只2将鸭肉放热水中焯一遍3焯好后，再用清水；1鸭子宰杀洗净斩块2鸭子肉加生姜末盐老抽料酒腌制半小时左右3洋葱青红椒洗净4姜切成小块洋葱也切成小块5柿子椒辣椒切成小块6蒜切成块7点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉；1 半片鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲洗干净待用2 往炒锅中加入少量的油，再撒入花椒八角桂皮姜片葱花等3 放入鸭块，翻炒，煸炒到。
2、红烧鸭子的家常做法一准备食材鸭子800克大蒜头200克以及适量的姜葱花料酒油盐糖酱油二步骤1鸭子清洗干净，一块一块切好2先将鸭子焯下水，去掉鸭子体内的血水，炒锅里倒入水，将鸭子放进去；这道美食的做法还是很简单的，首先我们将这道美食所；青瓜不必炒得太熟，爽一点好吃，青瓜还可以吸掉一些鸭子的油腻，再倒入少少生抽翻炒至有酱香的味道，放盐，放鸡精，翻炒至汁快干时，放入香葱翻炒一下即可装盘8搞定，一盘香味可口红烧鸭肉亮相了哦；1主料老鸭肉500g配料油适量盐适量酱油适量生姜适量料酒适量葱花蒜末适量八角适量2鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水3锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒4加入料酒酱油适量的水小火焖；主料鸭1500克辅料洋葱白皮100克，柿子椒50克调料料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜白皮15克，辣椒红尖干5克，花生油75克，姜15克 红烧鸭子的做法 1 鸭肉洗净；2准备好配料3把香料冷油爆香4倒入鸭子煸炒5倒入酱油翻炒6倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时7大火收汁倒入辣椒块8红烧鸭子成品图；1在做红烧鸭的时候可以不用加冰块，当然也可以根据个人口味适当加些2炒的时候少放油，因为肉本身是会出油的红烧鸭子的家常做法三 鸭子 需要的食材 洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5只，油料酒盐适量方。
3、家常红烧鸭子简单做法主料鸭子半只辅料大蒜2个老抽适量生姜1小块盐适量料酒 适量步骤1半只鸭，去毛清洗干净，切成小块我买的比较大，只用了半只2将鸭肉放热水中焯一遍3焯好后，再。
4、制作1鸭腿洗净后斩成块备用2葱切段姜切片蒜整只备用3取大碗一只，将鸭腿用葱姜蒜鸡精酱油料酒鱼露腌制30分钟4锅中做底油，6成热时入鸭腿和腌料一起煸炒出香味5入温水至没过。
5、红烧鸭做法如下把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右加入盐味精蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖大火烧开转中小；1鸭子清洗干净后，切块焯水开了以后浮末捞干净2用冷水把鸭肉清洗一遍上面还有沾着少许血沫然后晾干水备用3加点洋葱和葱姜蒜一起爆香4葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后加入鸭肉，翻炒一下，放糖。
