1先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味2把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便 请点击输入图片描述 3锅内小火热油，把洗净的。
红烧虾的做法如下主料大虾1斤辅料食盐1茶勺料酒2茶勺葱姜蒜适量1将新鲜大虾掐头去尾去虾线2接下来准备调汁，放些淀粉在碗中，加入生抽糖料酒水等调制起来3起锅，先放入姜片爆出香味4。
虾，蒜头，姜丝，酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，糖 做法 1首先把虾用水冲洗一遍给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了2在流水下仔细的洗刷虾的身体刷。
料酒 1勺 做法1准备食材2首先把虾处理一下虾一定要记得去除虾线，虾线中会有或多或少的脏东西，吃到嘴里会碜牙，非常影响口感，我们只需用牙签在虾头部下的#39第二个关节处挑一下，就能挑出3再去掉虾枪。
制作方法1我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用2将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚3将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味。
红烧大虾的做法 1把大虾洗净去虾线，用料酒白糖葱丝姜丝腌制十分钟2切葱姜蒜切末待用3料酒生抽白糖放碗里搅拌待用！4锅里放油把虾炒红色出锅，在旺火烧热油温把虾外皮炸酥5放葱姜蒜末和虾一。
红烧虾做法一，材料 鲜虾 2斤，姜 1块，九层塔 1小把，蚝油 2大匙，米酒 1小匙，盐 少许 做法 1姜切片，鲜虾去须洗净 2起油锅，爆香姜片，再放入鲜虾快炒 3加入蚝油，米酒稍微焖煮，再以盐调味，起锅前加入九。
方法步骤 1将剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净控干2小碗中放入生抽2汤匙，黑胡椒粉半茶匙，料酒半茶匙，水30ml，糖5克，淀粉2克调匀成红烧汁3锅中烧热油，放入葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾变红，然后。
1用料青虾400克红烧汁适量葱适量干辣椒一小把食用油适量姜一小块蒜3块2做法1虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好2小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀3锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。
1主料250g海虾配料适量油适量盐适量葱适量大蒜适量辣椒2把海虾洗净3然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味4把大蒜葱辣椒切丁大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味5倒入油，放入蒜。
红烧大虾做法步骤一锅里水烧开，放入洗干净的大虾，加点料酒和放两片生姜，这样好去腥煮两三分钟即可，看到大虾变为金黄色就可以了步骤二把煮红的大虾捞出来，用菜网滤干水份，越干越好步骤三炒锅烧热。
1红烧啤酒虾 做法海虾洗净控干水，油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香加虾翻炒，炒至一点水份没有炒干能壳肉分离，烧煮时更加入味，吃也方便倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加料酒生抽白糖盐4大火。
红烧大虾原料大虾葱姜生抽酱油蚝油料酒香醋白糖食用油食谱制作过程1活虾买回来以后要自己处理一下，用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾线，这样吃的时候才放心2准备好葱丝姜丝。
对身体虚弱以及病后需要调养的`人也是极好的食物一起来看看做法吧！食材主料 虾350g 辅料 生抽30ml 番茄酱30g 料酒10ml 大蒜5g 生姜5g 油30ml 步骤 1把虾剪去须，并洗干净 2起油锅，加入大蒜和生姜 3倒入大虾。
一食材主料鲜虾500g 辅料油适量盐适量白糖适量酱油适量 二步骤1大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子 2锅内放油油要比平时炒菜用油稍多些，将虾倒入翻炒 3待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出 4。
红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系制作材料有大对虾白糖鸡汤等色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美口味之佳，久为人们所称道红烧大虾，既要入味，却又不能抢了。
