完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来11炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁12汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜13香喷喷的红烧肉就做好了；1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒酱油冰糖4转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀；1可乐红烧肉食材五花肉葱姜片香叶八角酱油可乐步骤1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水2锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片；待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了；3红烧五花肉步骤三 最后一个步骤很重要，但同时也需要耐心首先，五花肉都裹上糖色之后分别倒入料酒酱油葱段姜片翻炒25分钟左右其次，往锅中加入清水，清水要没过五花肉最后，调成大火熬煮，水烧开之后再转；红烧肉的做法如下主料五花肉1500克葱3段姜5片蒜4瓣生抽3勺老抽一勺花椒一勺八角3个糖2勺辅料盐适量1洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅，飞水2水开捞出沥干水分备用，这步是为了；红烧肉的做法最正宗的做法 红烧肉是热菜菜谱之一以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众。
古法秘制红烧肉 原料 五花肉一条调料葱姜大蒜大料八角桂皮花椒糖盐酱油味精或鸡精做法 步骤1 炸肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸；1准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做 2五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块 3将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟 4将五花肉；红烧肉的做法一 材料精品五花肉炖肉料包葱冰糖茶叶，葱姜蒜八角豆蔻砂仁桂皮香叶陈皮干辣椒白砂糖盐酱油绍酒做法1五花肉切条放入凉水中焯去血末，捞出后晾凉切一样大的方块2；红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐 步骤 1准备材料，五花肉；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗；红烧肉的简单做法1热锅烫猪皮，把皮烫变色，转锅焯水切块2鹌鹑蛋煮熟去皮，热油煎至金黄，土豆香菇洗净切块3锅热下油，油热放花椒，下肉翻炒，把肉煸至肥肉出油，煸干后捞出4留底油小火放冰糖，等冰。
红烧肉可以看着是一道典型要求色香味俱全的菜当然，做法可以根据个人的口味适当的做些调整，下面我介绍一种做法，你可以去试一下需要的料比较多材料带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段；蒜香红烧肉 主料五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋 做法1油锅内放冰糖，溶至金黄色2倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁3倒入腐乳汁醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两。
红烧肉的做法如下主料 五花肉 500克辅料姜 五片草果 一个冰糖 适量八角 八颗小步骤1五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干2锅里放油煸炒肉块；厨师一点通 肉豆蔻丁香花椒草果香叶等等都是红烧肉的好搭配，但也不宜多放，以免抢了肉味 做法一 流程一将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用 流程二将锅洗净置小火上，锅里放。
