红烧排骨的做法 步骤step 1 备好所需用料，也可以不用加瘦肉，单单排骨也可以 步骤step 2 排骨温水下锅，煮开撇去浮沫捞出，清水清洗干净，沥干水份 步骤step 3 准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克；红烧排骨，家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红一般人都可食用，肥胖血脂较高者不宜多食红烧排骨的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 将排骨放入锅内，倒入清水没过排骨即可，大火烧开，水大量冒泡后，煮1。
1葱切段，姜切片排骨剁成4 厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出2将排骨放入锅 内，加入水以漫过排骨为度酱油料酒精盐大料葱段姜片，尝好味，用大火烧开；1排骨在开水中焯去血水2锅中放油白糖，炒出糖色3放焯好的排骨炒上色4锅中加开水，放葱姜蒜大料桂皮料酒酱油，大火烧开，小火炖半小时5收汁，加鸡精香油提味即可出锅6成品图。
红烧排骨的做法准备材料肋排750克葱10克姜5克八角2粒香叶3片冰糖15克生抽2汤匙老抽1汤匙盐6克食用油20克1猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水2倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮；红烧排骨好吃又简单做法如下所示材料排骨葱姜蒜大料桂皮料酒酱油白糖 1排骨在开水中焯去血水2锅中放油白糖，炒出糖色3放焯好的排骨炒上色4锅中加开水，放葱姜蒜大料桂皮。
红烧排骨好吃又简单的做法 主要食材排骨500g配料葱，蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，葱段，生抽，料酒，耗油，具体步骤1排骨泡一下，葱切段，姜切末，锅中倒水，排骨凉水下锅，倒适量料酒，放姜片葱段2大火烧；即可出锅 ps喜欢吃重口味的可以加辣椒，花椒，喜欢酱香味道，可以适当的加一点排骨酱，海鲜酱红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难，做饭新手也可以做出美味红烧排骨，大家试试看吧。
7兑水淹没排骨，大火烧开8转小火炖3050分钟，调入盐9大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可开吃啦红烧排骨的营养价值 排骨是深受人们喜爱的一种食物，因为它营养丰富又美味而制作红烧排骨需要经过煎焖等工序。
红烧排骨怎么煮好吃又简单
1、红烧排骨的做法具体如下1排骨切块，泡冷水去血水3060分钟，把血泡出来减少肉腥味2准备配料，大葱白切片，姜切丝，干辣椒掰开留下籽，香叶大料准备好3冷水做锅，放入姜片，料酒4勺，花椒，煮至沸腾，花椒水对。
2、首先来看下怎样红烧排骨好吃材料排骨，油，冰糖，姜，蒜，八角，香叶，红烧调料等 步骤1准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块 2锅内加水烧热，放适量姜片 3倒入排骨焯水 4滤掉浮渣 5去血水沥干，待用。
3、制作步骤1把排骨先用自来水洗干净，锅里加热水，把排骨放在锅里水开有白色泡泡出来就可以把排骨快速捞上来，放在碗里不要煮太久，因为煮久了就没有肉味了2用刀将生姜切成片，放在一旁备用锅热之后倒入。
4、2排骨放入大碗中，加入色拉油生抽盐糖白胡椒粉五香粉蚝油干淀粉姜片料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右3蒸锅中放入排骨4蒸约3040分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁5炒锅放油烧热，放入排骨。
5、3水开后，撇去飘起的浮沫，煮45分钟，将排骨捞出，用温水洗净，捞出沥净水分待用排骨的水分要沥净，否则炒制时，容易溅油4准备好调料，做红烧菜，需要炒糖色，很多人不知道用白糖好还是用冰糖好，用冰糖炒。
6、胡椒粉1克，白糖少许提鲜，搅拌均匀盖上锅盖，转中小火煮20分钟，把排骨煮熟煮至入味620分钟以后把锅中的香料挑出不要，转大火收汁，把汤汁收至粘稠，倒入准备好的配菜，翻炒1分钟左右，配菜断生后即可出锅装盘。
红烧排骨怎么做好好吃
红烧排骨成品图 烹饪技巧 1排骨买回来先用冷水浸泡一下，可以更好的去除血水2凉水时将排骨入锅，烧开后焯，可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌3焯过的排骨，用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性4炒糖色一般。
3另外就是排骨不要直接下油锅炒，一定要先把排骨腌制一下，这样能让排骨入味，也能去除排骨的腥味4在炖煮排骨的时候，不要放很多的水，不然排骨炖煮着就没有味道了红烧排骨的做法选购排骨2斤，准备食用油。
好吃的红烧排骨做法如下1排骨温水下锅，煮开撇去浮沫捞出，清水清洗干净，沥干水分2准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克这样，锅刚热时，倒入适量的油，加入红糖，中小火融化成焦糖色3像。
