蒸红烧肉的家常做法一材料猪五花肉500克，香葱4根，姜半块调料冰糖50克，红豆腐乳2块，料酒老抽盐鸡精各适量做法步骤1将五花肉切块，焯水冷水下锅后捞出冲洗净浮沫2锅内热油，三成热时。
主料带皮五花肉750克，板栗300克辅料湿淀粉25克，葱姜少量调料精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤制作步骤1猪肉切块， 用糖腌匀， 放入油锅中稍炸后捞出板栗红烧肉板栗红烧肉2葱姜入锅稍炒， 倒入料酒。
可以的，红烧肉蒸着吃也非常的好吃的，做好的红烧肉在蒸一下会更加的软烂的，更加的好吃。
红烧肉食材五花肉1000g花椒5g八角5颗香葱1把姜1块香叶4片茴香籽5g桂皮1块肉蔻2颗冰糖适量豆腐乳汁适量步骤如下1首先我们把五花肉洗干净切成块， 冷水下锅烧开焯一下，撇去浮沫捞出来。
蒸鱼豉油，少许香油8 加入蒜末米椒粒搅拌均匀至糖化 9 将调好的料汁浇在五花肉块上，上蒸锅蒸制20分钟10 蒸熟的红烧肉倒出碗中的汤汁 11 重新浇在红烧肉上，撒香葱花即可12 香浓的蒸红烧肉就可以开吃了。
红烧肉的蒸制过程1电压力锅内胆放入适量冷水2蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水3碗里重新加入适量冷水，使水面没过。
碗蒸红烧肉 红烧肉是大家熟悉菜，也是一道传统的菜，它取材简单不受地域的限制，东西南北做法不同，风味也有所不同，它是一道老幼咸宜的菜用料 三线五花肉不要太肥的 400克 生姜 几片 小葱 两根 八角。
6蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错不要全部泌干净第七步 7剩下的倒进锅里，大火收汁就可以第八步 8肥的不腻，瘦的不柴，带点酱香，咸中带点甜，超级下饭的五花肉就做好了烹饪技巧。
