墨鱼 1000g 黄酒 生抽 老抽 冰糖 色拉油 醋 墨鱼红烧肉的做法 五花肉洗净，切麻将块，加一瓷汤勺黄酒一定要是黄酒，料酒烧出来不够香，冷水浸泡一刻钟 新鲜墨鱼可让市场的摊贩先帮忙去掉内脏和眼睛，撕去外面的膜；1处理墨鱼，冷冻的墨鱼解冻之后，去除内脏 剥去它的皮2材料处理好的墨鱼鱿鱼也可以调味料八角2个 桂皮1片 辣椒1个 料酒 红糖 生抽 老抽 油 少许生抽提味老抽提色3在锅中倒入能没过墨鱼的；墨鱼干红烧肉的家常做法 食材 主料 五花肉 600g 干墨鱼仔 5只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 大葱 适量 姜 适量 山楂 适量 大料 适量 糖 适量 花椒 适量 步骤 1五花肉切块，洗净 2干墨鱼仔清水泡半。
水 3勺 简版红烧墨鱼的做法 墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别 请点击输入图片描述 老抽生抽五香粉白砂糖和水混合调成红烧汁备用 请点击输；墨鱼干烧五花肉所需材料墨鱼干2条五花肉500克油盐适量葱1段姜2片大蒜2瓣花椒几粒八角1个干辣椒12个料酒1汤匙生抽2汤匙红烧酱油1汤匙做法步骤1把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去；红烧墨鱼仔的做法 用料 墨鱼12只蒜4 个料酒2勺生抽1勺老抽05勺葱1根姜8片酱1勺 红烧墨鱼仔的做法 我买的是已经打理好的盒装墨鱼仔，闻着很腥，我把里面奇奇怪怪的东西抠了抠，冲洗干净，泡了；原料 墨鱼一只，提前一天泡好备用 青椒若干，我买的是那种美人椒，不太喜欢北京那种尖椒 青蒜若干，切好备用 姜片少许 调料 盐和鸡精各少许就可以了 步骤也蛮简单的，就是个小炒墨鱼我先用高压锅压软了；口感香鲜又嚼劲，是海鲜里的上上品材料 主料墨斗鱼700g香菇20g五花肉150g辅料大蒜10粒酱油适量 红烧墨斗鱼 1 墨斗鱼洗净后用水浸泡，香菇用温水泡软 2 五花肉墨斗鱼切块 3 炒锅置于火上，注入油，撒。
食材 主料墨鱼干150g 辅料料酒适量盐适量酱油适量糖适量 步骤 1墨鱼干事先用水泡发，然后洗净，切片2锅中加水，放入墨鱼片3加入适量的料酒，煮4煮到墨鱼干微软，加盐5再加酱油6最后加点糖，继续煮；简版红烧墨鱼的做法 墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别 老抽生抽五香粉白砂糖和水混合调成红烧汁备用 取不粘锅一只，将处理好的墨鱼放入锅中；3墨鱼红烧肉 首先，准备适量的墨鱼五花肉油盐老抽胡椒粉生抽料酒冰糖大蒜生姜等其次，五花肉洗净切成片墨鱼洗净切成丝生姜切块大蒜拍碎随后，热锅起油倒入蒜姜爆香后加入五花肉，五花肉炒至。
1墨鱼去骨泡一夜，去内脏，去掉黑皮，洗干净，切块，用水焯一下2五花肉洗净切块，用水焯一下3锅热放油，待油还是冷的时候放入白糖，小火慢慢把糖炒化，开始冒棕红色的泡沫时，把肉倒入锅中翻炒，上色后放入；红烧墨鱼仔的做法步骤44放入五花肉丝爆炒至出油 红烧墨鱼仔的做法步骤55放入墨鱼仔，加水没过墨鱼子，十三香，倒入适量黄酒，大火烧开 红烧墨鱼仔的做法步骤66开过放入切好的胡萝卜块蒜仔糖少许小葱少许红辣椒；侉炖目鱼块 原料目鱼块750克，面粉100克，鸡蛋100克，香油15克，料酒20克，花生油1000克实耗100克，米醋10克，酱油3克，高汤700克，味精3克，姜末3克，葱丝3克，香菜3克，盐3克，糖姜汁少许做法1目。
原料鲜墨鱼350克，姜末2克，精盐4克，豆瓣酱30克，绍酒15克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，猪肉300克做法1将墨鱼肉洗干净，正面朝下平铺在砧板上，将四边修整齐，从右角起刀，用刀坡剞至尾部，再从；1墨鱼清洗干净，肋条肉刮洗干净葱白切成葱丝2锅上火，倒入清水烧开，分别下入墨鱼肋条肉焯水捞出，用清水清洗干净，肉斩成骨牌块，墨鱼切成与肉大小一样的块3锅上火倒入色拉油，烧三成热，下入葱结姜。
清炖墨鱼的做法1墨斗鱼大的切片，用热水冲洗净碱味，再用酸菜鱼火锅煨着油菜心在开水锅内稍烫至断生捞起来2炒菜锅置灶火上，加点油烧至四成热时，放姜葱炒成香气，加酸菜鱼火锅烧开，捞起来姜葱不必，放。
