家常红烧鸡腿材料鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 做法1先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用2锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒。
您好红烧鸡腿这样做用料小鸡腿也就是翅根5~8个葱丝 适量姜丝 少许一品鲜酱油2汤匙料酒2汤匙白胡椒粉 适量白糖 少许食盐 适量老抽 少许蚝油1汤匙 1，我们先把小鸡腿清洗干净，再把鸡腿两面。
1红烧鸡腿 红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上。
红烧鸡腿做法1鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分所需要的食材鸡腿大葱大蒜生姜小米辣生抽老抽料酒。
最简单的红烧鸡腿做法如下 1材料鸡腿4个，蒜适量，小葱少许，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜糖半汤匙2鸡腿洗净，清水浸泡约1小时两面划两下，放入蒜蓉葱段蚝油生抽黑胡椒粉蜂蜜。
1准备好所用食材锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎2煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角香叶桂皮辣椒3再放入葱姜，放入料酒红烧酱油爆香4倒入开水烧开后加入煎过的鸡腿水要没过鸡腿大火烧。
