韩国的面积大概相当于江苏省，但江苏省的面积要比韩国稍微大一点。韩国的面积为10.021万平方公里，江苏省的国土面积是10.329平方千米。
在2017年，韩国的人口数量为51,466,201人，人口密度为：528人/平方公里。现有耕地面积1835.6千公顷，是世界人均耕地面积最少的国家之一，除了大米和薯类能基本自给外，其他均需要进口。
韩国因为耕地面积少，农业资源禀赋非常稀缺，农产品因此较多依赖国外进口。85%粮食需要进口，另外韩国60%以上的牛肉、鱼贝类，20%水果、禽肉和奶都需要从国外进口，只有砂糖和蛋可以完全自给。
韩国政府对农业一直采取保护扶植政策，农业补贴占韩国GDP的4.7%，居世界前列。韩国在农产品贸易上实行许可制和高关税制以保护本国农业发展。韩国的农产品价格比国际农产品价格平均高2.85倍。
不过在全球贸易自由化的进程中，韩国也不得不逐步开放农业市场，这使得相应的国内生产大幅度地减少。韩国农民经常组织反对开放农产品市场。此外，韩国农民还宣扬“身土不二”的理念，劝诫韩国人要吃本国米、水果、肉等，以抵制外国农产品。
