步骤1葛鱼杀好洗净控水备用2准备好黄豆酱，葱姜蒜切好备用3锅中倒油烧制冒青烟把葛鱼放入油中煎4葱姜蒜花椒放入锅中炒香5放一勺黄豆酱6用水泡一下水7把汆过水的豆腐放入。
葛鱼汤葛戈燕的做法 先切葱姜蒜 香菜 打三个鸡蛋鸡蛋根据葛鱼的量来定 我这是一斤的葛鱼请点击输入图片描述 清洗葛鱼 请点击输入图片描述 这么一点面，少量加水 搅成面絮状 不会的或者不喜欢吃的可以不放。
01 如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜料酒爆香加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可02 如果是鱼片做鱼汤。
粉葛鲤鱼汤用料粉葛750克，鲤鱼1条，赤小豆50克，赤皮花生100克，猪骨250克，盐适量做法1粉葛去皮切横片洗净2鲤鱼宰洗净留鳞，先煎香至鳞微黄3赤豆与花生分别洗净4猪骨拣猪扇骨骨交。
葛鱼摆入盘中，上面撒上葱花丝和姜丝 步骤5。
他的做法其实是很简单的呀，就是把葛粉判在这个基于上面，然后放在那个汤里面去泡。
1葛鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净 2准备一颗葱，一小块姜 3葱和姜各切成小碎片 4锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味 5然后锅内倒入水 6水烧开后下入葛鱼 7煮15钟左右，放入盐，及醋 8然后关。
你好，朋友粉葛鲫鱼汤是广东一带很受人欢迎的一道汤水，它有清热健脾祛湿的作用，适合脾胃虚弱高血压糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿补虚损强身体之功效 粉葛又名葛根干葛甘葛，为豆科多年生藤本植物。
