电饭锅不可以做蛋糕，因为蛋糕需要的是烘烤后膨胀我试过行不通的但是电饭锅可以做米糕，做法是把米和牛奶米牛奶=13，放些糖，用小锅先煮在一起，不停的搅动，20分钟左右，直到米都烂了，变成糊，然后倒入电饭锅，再加；电饭煲做蛋糕 原料1鸡蛋4只2低筋面粉或蛋糕粉100克如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉白糖100克如果用杯子量是很小的那种杯子3白醋少许，香草糖和柠檬油适量用具1电饭煲一个2小盆两个。
一工具1电饭煲一个 2手用的搅拌器一个电动的更好3大碗两个 二材料1鸡蛋4个 2面粉100克其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好3糖100克 4葡萄干和其他香精类可以；不同的电饭煲时间和火力都不一样，请根据电饭煲实际情况来调整时间噢7到时间后，取出电饭煲内胆，倒扣在干净的案板上，电饭煲内壁是不粘层，倒扣10分钟左右，蛋糕就自动脱模，完全不用动手啦，电饭煲版的蛋糕口感更加湿润。
如何用电饭煲做蛋糕步骤
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住。
5把电饭煲的内锅拿出放平书上说是用的美的牌“美味王”的电饭煲，不过我想别的牌子也可以用的~~，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油，不能太多，否则蛋糕就会变黑然后把搅拌好的材料慢慢倒进内胆里，注意不。
电饭锅做蛋糕 材料面粉110克，砂糖110克用精制幼砂糖，太古牌，鸡蛋5个新鲜，黄油若干越多越香，光明小纸盒装，切了三分之一多，牛奶50或60克面粉和砂糖是11，其他的东西估莫着放也可以1面粉筛三四次 2。
·这是电饭煲蛋糕制作的标准方法，如果你要使用电饭煲做蛋糕，首先你要确认你的电饭煲有没有这个功能蛋糕的制作方法·材料的准备小量鸡蛋3个 细白砂糖100g 蛋糕粉120g 牛油30g 牛奶18g 大量鸡蛋5。
电饭煲做蛋糕 原料鸡蛋5个去壳273克，低筋面粉160克，白糖95克，白醋5滴，盐1克，清水47克，烘焙油47克步骤1 原料鸡蛋白糖低筋面粉和玉米油将低筋面粉过筛备用将清水和烘焙油称量后混合备用提前。
电源跳到保温键，再焖上5分钟即可简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦。
用电饭煲做出的蛋糕很蓬松，比烤箱做的口感更柔润做法如下主料鸡蛋3个细砂糖加入蛋黄中18克细砂糖加入蛋白中36克色拉油24克鲜牛奶24克低筋面粉50克辅料柠檬少许1蛋清蛋黄分离2蛋黄加入。
如何用电饭煲做蛋糕不用牛奶
1、亲，您好用料 鸡蛋 5个 低筋面粉 2米杯 牛奶 半米杯 玉米油 半米杯 白糖 半米杯 白醋或柠檬汁 2滴 电饭煲蛋糕这样做超级好吃细腻绵软入口即化新手也能零失败的做法步骤 步骤 1 space 纯奶。
2、打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡第五步我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕。
3、5按下电饭煲的煮饭键每家电饭煲会根据原料的多少，锅的大小来确定跳闸 的时间我家锅很小，原料是100克面粉，3个鸡蛋，只用了二分钟就跳闸了，这个时候不要动，保温十几分钟后再打开，香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦如果。
4、第一步打发蛋白，这一步一定要把蛋白给它打发好，否则做出来的蛋糕就不够蓬松，吃起来硬硬的那就有些失败了第二步就是蒸，这一步最容易失败的地方就是糊底，曾经我三次用电饭煲做蛋糕。
