都是非常的下饭，所以深受我们大家的喜欢，现在超市卖的东西是越来越多，人就越来越懒了，会做咸肉的人是特别的少了如何腌制出好吃的咸肉非常简单，一起做起来吧今天我就教大家来做一下首先我们要准备五花肉，你。
除掉全部内脏器官，用盐腌一两天，随后吹干鱼儿就简易了，摘洗干净后，撒上食用盐，腌制二天，晾干就成假如要想让煎鱼做的味儿更美味，需要腌渍的情况下一些小技巧，要想学习培训有关在家里淹鱼的小技巧儿，就讨论一。
您好，很荣幸为您解答首先将肉冲洗干净控干水切成长条一定要控干水然后找一个小盆把老抽 生抽 料酒 八角 冰糖 这些料跟自己的口味适量放直接倒盆里再把肉放进去要淹没肉盖上保鲜膜腌上四五天我是冬天腌的。
第一步准备材料，腌制酸菜需要准备的材料，其实也就是芥菜，可以直接去菜市场购买新鲜的芥菜第二步处理芥菜，购买了新鲜的芥菜以后，大家把芥菜用清水清洗干净，切菜会有很多的泥沙，一定要清洗干净，芥菜清洗干净了以后装在。
加工无骨腊肉用食盐25公斤精硝02公斤白糖5公斤白酒及酱油各37公斤蒸馏水3～4公斤辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒茴香桂皮等香料晒干碾细二腌渍有三种方法1干腌切好的肉条与干腌料擦抹。
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春冬放在不结冻处，夏秋季节放于凉爽处，鸡腌5天，每天倒翻一次腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干2熏烟把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，锅内底部放上锯末，盖好锅盖用。
需要提前准备好的材料包括蒜40头酱油1000克醋500克水1000克白糖50克花椒2克八角6克具体做法如下1新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，一定要留有两层外皮，放到盆里，用水泡一下2泡好的大蒜捞出来。
