材料 春饼的材料面粉 200克，完全沸腾的热水 80cc，凉水 20cc，香油 少许配菜材料五花肉片 150克，东北酸菜丝 200克，豆角丝 150克，红辣椒丝 半个的量，绿豆芽 200克，葱花10克，韭菜段 50克，蒜蓉或蒜片 2。
而作为一年的开始，在立春这一天，再忙也该吃上一顿春饼今天就来跟大家分享2种春饼的做法，一蒸一烙，做法都很简单，详细步骤和要点都告诉你，保证你一次就能成功，立春快到了，不妨跟着我一起做起来吧~第一种烫面。
如下图所示7如此反复，加到5层，如下图所示8再用擀面杖慢慢擀成薄饼，如下图所示9蒸锅加水烧开，盘中抹一点油，加盖大火蒸1015分钟，如下图所示10时间到后取出，春饼就做好了，如下图所示。
加入淀粉，盐，料酒，生抽腌制片刻，四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切丝，葱段切丝，肉炒熟后同鸡蛋丝，韭菜码放再一起，加盐炒成合菜，熟春饼趁热分开，卷上材料即可四时宝镜说“立春日食萝菔春饼生菜，号春盘。
春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲基本的制作步骤如下制作材料1面粉250克，开水120克，冷水5060克，植物油少许2配菜根据个人喜好随意，如葱丝炒。
