常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦1专用量米杯正确地量出需要的米量洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复。
1把大米洗净后做饭酱油内放入葱蒜白糖辣椒面，做成调料酱2将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和豆油炒出来3将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味将绿豆芽水。
一做菜的基本功1掌握火候 2刀工过硬 3配好调料 3掌控味道 二如何学会做菜的基本知识炒是指锅内放油油烧熟，下生料炒熟一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失炒肉用中火为佳焖是把主料先。
早饭1，烧牛奶或热头天的剩稀饭糊糊，6分钟就着饼子吃就是早饭了头天下午用电饼铛炕好带黑芝麻核桃和红糖的饼子，至少够三天的定牛奶2，荷包蛋10分钟3，做豆浆，20分钟期间可以去洗脸刷牙吃。
中途不要停至于翻到什么时候，你自己凭感觉看颜色如果你觉得差不多了，那就再煮一分钟好了懒人做饭的基本教程是这样这是底线就是煮菜做饭的最低标准。
1学做饭首先要学会挑选食材，食材的挑选原则当然是以新鲜完整为主，当然为了节约生活成本也要节约性价比，所以有时间可以多走几家附近的蔬菜超市进行对比2学做饭也要准备做饭的工具，么可以自己上网查看或者咨询购买的客服。
新来的菜鸟们，赶紧看看如何把一道菜的味道魔法变身的吧 1菜太苦，滴入少许白醋 2汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中 3汤太腻，将少量紫菜在。
做饭很简单两个人的话就做三个菜，一盘青菜，一盘豆制品，一盘烧鱼好吃也有营养第一步做饭电饭煲煮饭，这个会吧第二步洗菜青菜先洗两次，然后浸泡一会儿其他菜清洗干净第三步做菜先做烧鱼其次做豆。
我觉得一个人在家很好做饭啊，想吃什么就吃什么，不用在意其他人的口味我自己在家的时候，就喜欢做以下的饭菜泡面这真的是懒人必备，而且可以根据自己的喜好来diy我平常喜欢放一些青菜，火锅丸子，鸡蛋还有火腿肠，把。
做饭这种事情就是熟能生巧没有谁生下来就是大厨做饭，从最开始的淘米做起，加水的量可以通过两三次的实践找到规律炒菜，开始从简单的西红柿鸡蛋土豆丝做起，从凉拌菜做起炒的不好，可以选择炖慢慢的发展到。
1学习调味 调料都是少放为好，如果味道不够，还可以进行添加调整到适合的味道做完一道菜，可以回忆一下，调料用量是多少，多实践，可以把菜做精2由简入难 可以尝试着从简单的菜品学起，比如西红柿炒蛋，玉米排骨。
你说的做饭是只单纯的做米饭还是也算做菜呢如果是单纯的做饭，方法很多的，而且简单容易的方法也有不少一，在蒸米饭前先用水泡两个小时左右，时间用不着太长，因为我们家常平时不泡也能蒸，泡一下会更容易熟，也软。
当然你也可以尝试其他各种米饭的做饭，给你介绍几种我比较喜欢的参枣糯米饭 将10克党参大枣20克加水泡发后，煮30分钟左右，将参枣汤倒出备用将糯米250克淘净，放在一大碗里再将上述的参枣汤一并倒入。
用电饭煲做饭，放入大米，把水放入，大米与水之间的距离是到你直指的第一小节就可以了烧饭秘诀 1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色香味营养俱佳 在蒸米饭时。
6月15日 1641 做饭秘诀1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色香味营养俱佳 在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防。
第一步，根据吃饭的人数决定做饭要多少米第二步，用淘米篓把米清洗干净，去掉米上面的灰尘第三部，把洗净的米倒进电饭煲，加入设量的开水，一般开水线高出米面1公分左右，喜欢吃软软的饭的朋友，可以再适度加点水第。
鸡蛋炒饭，最简单当然这只能时不时吃一次不然营养就跟不上了锅里放点油等油热了，放一个或者两个鸡蛋，搅碎，等鸡蛋炒到起泡沫的时候把饭倒进锅里一起炒，炒12分钟就放盐和味晶，味精尽量少点在炒。
